Селен для чего нужен организму польза и вред

Селен – микроэлемент, хотя и встречается в природе в микроскопических количествах, необходим для поддержания здоровья.

Ключевой элемент для правильного функционирования человеческого организма. Это один из строительных блоков аминокислот селеноцистеина и селенометионина.

Влияет на работу щитовидной железы и иммунной системы. Может снизить риск развития некоторых видов рака.

Дефицит селена может способствовать бесплодию, нарушению концентрации внимания и неправильному функционированию мышц.

Также следует отметить, что необходимый уровень селена низок и легко может быть превышен. По этой причине не рекомендуется начинать прием добавок селена без предварительной проверки уровня этого элемента в организме.

Содержание статьи

Что такое селен

Селен – элемент, встречающейся в природе в микроскопических количествах. По этой причине относят к микроэлементам.

Открыт в 1817 году шведским химиком Я. Я. Берцелиусом. Из-за редкости не представлял интереса до начала 20 века. Благодаря развитию лабораторных методов стало возможным тщательно изучить свойства селена и определить уровень в крови.

Полезные свойства селена

В организме человека присутствует много витаминов и минеральных веществ, которые отвечают за жизнедеятельность. Среди таких микроэлементов селен.

Необходим для правильного функционирования ферментов и защиты клеток от свободных радикалов и токсинов.

Селен компонентом двух важных аминокислот:

Селеноцистеина;
Селенометионина.

Эти аминоксилоты участвуют в синтезе ферментов с антиоксидантными свойствами:

Глутатионпероксидазы;
Тиоредоксинредуктазы.

Микроэлемент положительно влияет на выработку Т- и В-лимфоцитов и макрофагов и, следовательно, на функционирование иммунной системы.

Кроме того, этот микроэлемент составная часть еще более двух десятков селенопротеинов, участвующих в воспроизводстве и обмене веществ тироидных гормонов, синтеза ДНК.

Нужен для нормальной работы щитовидной железы. Способствует лечению болей при ревматоидном артрите. Используется при депрессии, хотя избыток может усилить симптомы болезни и вызвать заболевания нервной системы.

Селен сконцентрирован главным образом в:

Ногтях;
Волосах;
Поджелудочной железе;
Сердце;
Легких;
Печени;
Костном мозге;
Почках.

То есть контролирует функционирование почти всех органов организма человека и защищает от угрозы проникновения бактерий и вирусов, других негативных факторов.

Польза для организма – для чего нужен

Селен считается микроэлементом с антиоксидантными свойствами. Правильный уровень в организме:

Предупреждает болезни эндокринной системы, сердца и сосудов;
Укрепляет сосуды;
Снижает риск образования холестериновых бляшек;
Стимулирует иммунитет;
Оказывает противовоспалительное действие;
Обеспечивает правильное функционирование эндокринной системы.
Способствует регенерации клеток мышц;
Положительное влияет на работу желудочно-кишечного тракта;
Служит профилактикой образования раковых опухолей;
Нормализует функционирование нервной системы;
Улучшает внимание и концентрацию;
Снижает риск развития деменции и болезни Альцгеймера;
Оказывает защитное действие на нейроны, ограничивая неблагоприятное воздействие продуктов перекисного окисления липидов;
Активирует витамин Е;
Выводит токсичные вещества из организма;
Нейтрализует воздействие тяжелых металлов: свинца, ртути, мышьяка;
Положительно влияет на репродуктивную функцию;
Тормозит преждевременное старение организма;
Способствует восстановлению кожного покрова;
Поддерживает здоровье роговых поверхностей.

Селен участвует в:

Синтезе белков;
Формировании эритроцитов;
Деятельности ферментов и гормонов;
Стимуляции метаболических процессов.

В каких продуктах содержится селен

Этот микроэлемент самостоятельно не синтезируется в организме. Поэтому восполнять нужно путем поступления извне.

Главные источники этого микроэлемента продукты. В небольших количествах может содержаться в воде. Доступен также в виде биодобавок.

В природе селен представлен в:

Неорганической (селеновокислый или селенит);
Органической (селенметионин или селеноцистеин)

форме.

Обе формы могут быть источниками микроэлемента.

Неорганический селен содержится в почве. Селениты и селенаты накапливаются в растениях и затем в процессе синтеза преобразовываются в органический.

Поэтому в рационе человека должны присутствовать продукты, содержащие селен. Микроэлемент можно найти в:

Помидорах;
Чесноке;
Белых грибах;
Шампиньонах;
Оливковом масле;
Брокколи;
Пивных дрожжах;
Пшеничных отрубях;
Морской соли;
Бразильских орехах;
Кокосе;
Фисташках;
Молочных продуктах;
Шоколаде.

Содержится в:

Кукурузной;
Овсяной;
Гречневой

крупе.

В пище животного происхождения присутствует в:

Мясе (печени и почках);
Некоторых видах рыбы и морепродуктов;
Куриных яйцах.

Для лучшего усвоения селена нужно ограничить употребление сахара и сладких продуктов. Отказаться от пирожных, тортов и подслащенных газированных напитков.

Освободив рацион от продуктов, отрицательно влияющих на усвоение селена, сделать упор на потребление витамина E, так как помогает микроэлементу проникать в клетки.

Лидеры по наличию селена чеснок и бразильский орех. Употребив ежедневно по 10–20 грамм этих ингредиентов, можно покрыть требуемую суточную норму селена.

Кстати, количество селена в продуктах зависит от содержания в почве, в которой растет растение.

Следует учесть, что до 40-60% количества селена снижает тепловая обработка.

Витаминно-минеральные комплексы с селеном можно принимать только после консультации с врачом и сдачи анализов крови. Передозировка микроэлемента вредна и опасна для здоровья.

Причины дефицита селена

Дефицит селена приводит к биохимическим изменениям в организме и заболеваниям. Нехватка этого микроэлемента чаще наблюдается при:

Работе во вредных условиях;
Достижении возраста старше 90 лет;
Приеме некоторых лекарственных препаратов;
Дефиците селена в почве;
Болезнях пищеварительной системы.

Постоянная нехватка селена может привести к:

Гипотиреозу;
Кретинизму;
Сбоям в работе щитовидной железы;
Эндемическому зобу;
Нарушениям репродуктивной системы;
Снижению иммунитета;
Анемии;
Катаракте;
Атеросклерозу;
Заболеваниям кожи, ногтей и волос;
Частым воспалительным процессам;
Болезням печени;
Торможению роста и развития в детей;
Заболеваниям легких;
Атеросклерозу.

Недостаток селена в сочетании с инфекцией, повышает риск кардиомиопатии — болезни Кешана. Хотя точная причина этого заболевания не названа, но многие ученые связывают с дефицитом селена.

Признаки дефицита селена:

Частые простуды;
Хроническая усталость;
Выпадение волос;
Плохое состояние кожи и ногтей;
Боль в мышцах;
Ухудшение работы органов ЖКТ.

Вред селена для организма

Раньше селен считали ядовитым микроэлементом. Избыток селена также вреден для организма, как и нехватка. Чаще передозировка случается в результате приема пищевых добавок, содержащих данный микроэлемент.

Симптомы передозировки:

Чесночный запах изо рта, от тела и мочи;
Металлический привкус;
Рвота;
Головокружение;
Тошнота;
Нестабильное эмоциональное состояние;
Сыпь;
Дрожь;
Мышечная боль;
Выпадение волос на некоторых участках кожи;
Головная боль;
Эритема кожи;
Болезни ногтей.

В отдельных случаях превышение дозировки селена в крови может спровоцировать:

Пневмонию:
Судороги:
Сердечно-сосудистый коллапс.

Причины токсического воздействия селена могут быть следующими:

Работа на промышленном производстве;
Самоназначение препаратов.

Для определения уровня селена в крови проводят исследование сыворотки или плазмы, а уровень токсичности определяется на основе анализов 24-часовой мочи.

Допустимая доза селена варьируется в зависимости от географического положения и составляет 20 — 1000 мкг/л.

Чтобы избежать переизбытка селена, важно следить за питанием и не злоупотреблять добавками, содержащими этот микроэлемент.

Необходимо помнить, чтобы избежать последствий передозировки перед началом приема препаратов с селеном нужно проконсультироваться с врачом.

Селен – для чего нужен мужчинам

Мужскому организму требуется больше этого микроэлемента, нежели женскому. Повышенная потребность объясняется влиянием микроэлемента на функционирование мужской половой системы. Дефицит вещества снижает мужскую половую активность.

Селен участвует в производстве сперматозоидов и улучшает подвижность, что способствует улучшению фертильности.

Медицинская статистика подтверждает зависимость нехватки селена и внезапную смерть среди грудных детей мужского пола. Чтобы восполнить запасы микроэлемента, регулярно употреблять продукты, содержащие селен.

Как антиоксидант помогает защищать клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами. Это важно для мужчин, так как антиоксиданты могут снижать риск развития некоторых видов рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

Для поддержания нужного уровня селена в организме мужчинам рекомендуется включать в рацион следующие продукты:

Рыбу, особенно тунец и лосось;
Орехи: фисташки, бразильские орехи;
Молочные продукты: молоко, сыр;
Чеснок;
Спаржу.

Для чего нужен селен женщинам

Селен способствует нормальному протеканию биологических и физиологических процессов в организме женщины. Селен для женщин:

Ускоряет синтез гормонов щитовидной железы, что помогает поддерживать гормональный баланс и общее здоровье;
Замедляет наступление менопаузы;
Улучшает внешний вид кожи, волос и ногтей;
Препятствует развитию гинекологических заболеваний;
Поддерживает здоровье репродуктивной системы;
Повышает шансы на зачатие;
Снижает риск развития токсикоза;
Увеличивает вероятность вынашивания и рождения здорового ребенка;
Способствует нормальному развитию плода и снижает риск осложнений;
Восстанавливает психоэмоциональный фон во время беременности;
Помогает справиться с эмоциональными перепадами и стрессом;
Ускоряет восстановление организма после родов;
Повышает иммунитет и устойчивость к инфекциям.

Селен – микроэлемент, играющий важную роль в организме человека. Антиоксидантные свойства помогают защитить клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами.

Однако избыток селена в организме может привести к ряду неприятных симптомов и серьезным последствиям для здоровья.

Добавки селена следует принимать осторожно, чтобы избежать риска избытка микроэлемента в организме. Лучший способ получить необходимое количество селена – правильное сбалансированное питание.

Для чего нужен селен нашему организму смотрите в видео