Витамин U для чего нужен организму

Витамин U до сих пор остается неизвестным в мире пищевых добавок. В списке рекомендуемых витаминов можно встретить не часто. Вызывает споры о пользе среди ученых.

Этот витамин — производное одной из аминокислот и очень нужен организму. Встречается редко, чаще в соке листьев капусты.

Возможно некоторые слышали, что этот витамин необходим для лечения язвы желудка. Но знания об этом веществе пока малы. Между тем не стоит недооценивать значение для здоровья.

Хотя витамин U относительно новое открытие, полезными свойствами этого соединения пользовались еще наши бабушки.vitamin-u-svojstva-funkzii

Что такое витамин U

Термин витамин U относится к хлориду метилметионинсульфония. Натуральный ингредиент, содержащийся в соке листьев свежей капусты.

Название получил как вещество, найденное в капустном соке в 1949 ученым Гарнетт Чини. Поэтому, если в составе витаминного комплекса увидите витамин U, это не означает, что именно это вещество содержится в добавке.

Дело в том, что витамин U, это и вовсе не витамин, а витаминоподобное вещество, которое можно синтезировано искусственно. По свойствам менее эффективное, чем тот витамин, который выделен из капустного сока.

Чаще название этого витамина используют для описания фермента метилметионина. Этот фермент важен в лечении язв и эрозий слизистой оболочки желудка. Можно синтезировать искусственно. Также вырабатывается в организме из аминокислоты метионин.

Химическая формула витамина U — C6H14NO2S+. По внешнему виду представляет белый кристаллический порошок, иногда с желтоватым оттенком. Растворим в воде и со специфическим сладковатым запахом.

Функции витамина U в организме

Витамин U выполняет множество функций, главная из которых обнаружение «чужеродных» веществ в организме и удаление.

Также этот витамин участвует в выработке некоторых биологически активных веществ, например, витамина В4.

Главные функции витамина U в организме:

  1. Антигистаминное воздействие: Витамин U помогает снизить уровень кислотности в пищеварительной системе и стимулирует выделение желудочного сока, что способствует предотвращению образования язв;
  2. Восстановление ЖКТ: Нормализация микрофлоры желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) позволяет слизистой оболочке восстанавливаться;
  3. Поддержка сердечно-сосудистой системы: Витамин U способствует сужению сосудов и капилляров, что помогает предотвратить повышение артериального давления и уменьшает отечность;
  4. Улучшение дыхательной системы: Расширяет дыхательные пути и укрепляет мышечную ткань бронхов, что облегчает симптомы бронхиальной астмы и других заболеваний дыхательной системы;
  5. Центральная нервная система: Витамин U усиливает передачу нервных импульсов и высвобождает ряд нейромедиаторов, что полезно при стрессовых ситуациях;
  6. Обмен веществ: Участвует в синтезе ДНК и метаболизме нуклеиновых кислот, что важно для состояния организма;
  7. Детоксикация: Помогает блокировать токсины и вредные вещества, что делает полезным при отравлениях и лечении алкогольной зависимости;
  8. Защита печени: Витамин U предотвращает жировое перерождение печени.

Полезные свойства – зачем нужен витамин U

Нельзя сказать, что организм остро ощущает потребность в этом витамине. При дефиците способен заменить этот витамин на другие вещества.

Однако, S-метилметионин участвует в метаболических и синтетических процессах. Поэтому отсутствие в организме может оказывать негативное влияние на функции организма.

К тому же, как уже сказано выше, витамин U стоит на страже здоровья и защищает от чужеродных вредных химических веществ. Своевременно распознает и выводит из организма.

Поэтому, можно сказать, что при достаточном количестве витамина U организм может самостоятельно справиться с различными ядами и токсинами.

Этот витамин используется в лечении язв. Лечит кожные язвы, язву двенадцатиперстной кишки и желудка. Способствует заживлению пораженной слизистой оболочки, контролирует секрецию желудочного сока, что способствует снятию боли и ускоряет заживление.

Витамин U можно использовать для снижения диабетических симптомов.

Укрепляет иммунную систему и защищает организм от инфекций.

Предполагается, что этот витамин с антигистаминными свойствами. Способен уменьшить проявления пищевой аллергии, сенной лихорадки, астмы и других.

Витамин U может быть использован для лечения кожных заболеваний.

Важная составляющая этого витамина фермент метилметионин может также стать профилактикой повреждений печени лекарственными препаратами или инфекциями.

Оказывает влияние на липидный метаболизм и, следовательно, способен защитить печень от повреждений, вызванных жировой дистрофией.

Витамин U также благоприятно воздействует на мозговой и коронарный кровоток, предотвращая развитие атеросклероза.

Некоторые исследования предположили, что положительно воздействует на метаболизм холестерина.

Еще одни исследования показали, что этот витамин может быть использован как натуральное средство при лечении депрессии эндогенного типа, так как способствует улучшению настроения.

Витамин U применяют в жидкой форме и поэтому хорошо усваивается организмом.

В каких продуктах содержится витамин U

Витамин U можем получать только с пищей. Чтобы обеспечить необходимый уровень в организме, пища должна быть разнообразной, включать фрукты и овощи.

Так как этот витамин впервые выделили из капусты, то в этом овоще содержится рекордное количество.

Также витамин U можно найти в:

  • Спарже;
  • Луке;
  • Моркови;
  • Петрушке;
  • Репе;
  • Помидорах;
  • Свекле;
  • Шпинате;
  • Сыром картофеле;
  • Бананах;
  • Свежем молоке;
  • Сыре;
  • Яичном желтке.

К сожалению, нужно отметить, что при тепловой обработке продуктов содержание витамина U снижается. При варке через 10 минут в капусте содержание витамина уменьшается на три, четыре процента.

Через час после начала приготовления может остаться только до 40 процентов. А еще через полчаса может совсем отсутствовать.

Однако при замораживании этот витамин сохраняется и не теряет свойств.

Рекомендуемая суточная норма

Нет единого мнения о суточной норме потребления витамина U. Однако некоторые врачи и ученые придерживаются мнения, что должна составлять 100-300 мг.

При дефиците витамина U в первую очередь страдают слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта, что может привести к образованию язвы или эрозии слизистой желудка.

Дефицит этого витамина встречается у алкоголиков и курящих людей.

Как показали исследования, избыток витамина U не вредит организму. Чрезмерное количество этого витамина безвредно.

Маловероятна передозировка, так как выводится из организма с мочой.

Препараты с витамином U

В Советском Союзе выпускался препарат с витамином U. Производился из капусты, из которой получали сначала экстракт: капусту измельчали и затем подвергали прессованию при 100-150 атмосфер.

В отфильтрованном соке растворяли молочный сахар и высушивали при температуре 140-150 градусов. В результате получался порошок.

Витамин U используется для лечения:

  • Язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • Неспецифического язвенного колита;
  • Хронического холецистита;
  • Некоторых других заболеваний.

Эффективен витамин U для лечения гепатита.

Витамин U для лица

Женщинам, страдающим маститом или раздражением в период лактации, советуют прикладывать к груди сырые листья капусты.

В народной медицине подобные компрессы использовали для лечения труднозаживающих ран, язв, укусов и ожогов.

Витамин U, содержащийся в капустном соке, как и в пищеварительном тракте, способствует заживлению кожи, с противовоспалительными свойствами.

Исследования показали, что витамин U обладает способностью стимулировать рост фибробластов кожи человека – клеток, активность которых важное условие правильного заживления ран.

Поскольку процессы заживления аналогичны процессам устранения признаков старения кожи, косметологическая отрасль и эстетическая медицина взяла это свойство витамин U на вооружение.

Компании, производящие дермокосметику, начали использовать адаптированный витамин U как фактор, успокаивающий раздражение кожи, ускоряющий регенерацию и реконструкцию эпидермиса.

Такая косметика рекомендуется для зрелой, сухой и поврежденной солнцем кожи, а также для расслабления кожи после эстетических процедур и уменьшения вызванных раздражений.

Кроме того, недавние исследования показали, что S-метилметионин (витамин U) может обладать фотозащитными свойствами.

Установлено, что это вещество способно уменьшать гибель клеток кожи, подвергающихся солнечному излучению, а также стимулирует образование нового коллагена в коже.

Ультрафиолетовые лучи:

  • Ответственны за повреждение клеток,
  • Способны провоцировать рост раковых клеток;
  • Ускоряют старение кожи под воздействием солнца.

Таким образом, использование витамина U в косметике может оказать положительное влияние.

Так как витамин U встречается только в растениях семейства крестоцветных, употребление капустного сока может способствовать заживлению и защите слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта.

Витамин U также можно встретить в косметике. Благодаря этому витамину можем поддержать процессы регенерации и продлить молодость кожи.

Поделиться с друзьями
Здоровье и долголетие
Добавить комментарий