Плоды гуавы мягкие, сладкие, ароматные, круглые или овальные с различным цветом от желтого до темно-красного в зависимости от сорта. Каждый плод содержит большое количество крошечных, съедобных семян в центре.
Из фруктов отжимают сок, готовят варенье и желе. Добавляют в самые разные блюда. Но она обладает еще полезными и лечебными свойствами. Правда, с лечебной целью чаще используются листья.
Где и как растет
Экзотический для нас фрукт родом из тропической части Южной Америки (территория современной Мексики и Бразилии). В настоящее время стала популярной для выращивания культурой во многих азиатских странах, включая Индию, Таиланд, Китай. Возделывают в странах Карибского бассейна, на юге США и многих других регионах с тропическим и субтропическим климатом.
Еще один плюс – это один из наименее обрабатываемых химическими препаратами при выращивании фрукт.
Относится к семейству «Миртовые» рода Псидиум (Psídium), который насчитывает около 100 видов. Для промышленного культивирования выращивают в основном два: гуава земляничная (Psidium cattleyanum) и гуайява (Psidium guajava).
Это невысокие деревья или куст. Высота растения не превышает 4 метров. Кора дерева желтого или медного цвета. Тонкая.
Длина продолговатых овальных листьев достигает 15 сантиметров.
Цветет одиночными или собранными в соцветия от 3 до 10 штук цветками. Цветоносы выходят из листовых пазух. Как и сами плоды, листья и цветы очень ароматные. Опыление происходит насекомыми или пчелами.
Цветет практически круглый год. Созревание фруктов происходит спустя 3-5 месяцев после цветения.
По форме плоды бывают круглые, овальные или грушевидные. Цвет кожуры и мякоти зависит от сорта.
К почвенным условиям не требовательна. Может произрастать на глинистых, песчаных, гравийных почвах. Так как корни располагаются близко к поверхности, необходим регулярный полив.
Как теплолюбивое растение очень чувствительна к холоду. Не переносит заморозки.
Легко вырастить в домашних условиях из семян. Семена прорастают через 2-3 недели после посева.
Полезные свойства
Неудивительно, что гуаву называют суперпродуктом. В составе фруктов найдены:
Витамины: А, фолаты, аскорбиновая кислота, группы В (пантотеновая кислота, пиридоксин, ниацин), К, Е;
Соли минеральных веществ: калий, кальций, магний, марганец, медь, цинк, железо, фосфор, селен, йод, хлор, сера;
Углеводы;
Пищевые волокна;
Пектин;
Белок;
Жир;
Сахара;
Органические кислоты.
Во всех частях растения присутствуют:
Танины (дубильные вещества;
Флавоноиды;
Сесквитерпены;
Полифенолы;
Антоцианы.
В листьях – эфирное масло, где основными компонентами являются кариофиллен, циниеол, бензальдегид и другие соединения.
Витамин А необходим для поддержания слизистых оболочек и кожи. Фолаты подходят для беременных женщин. Предотвращают повреждения нервной трубки плода.
Флавоноиды, бета-каротин, ликопин защищают кожу от ультрафиолетовых лучей, предотвращают рак предстательной железы.
Высокое содержание витамина С, превышающее в 4 раза его наличие в апельсинах, способствуют повышению и укреплению иммунной системы.
Кроме него обнаружено еще несколько соединений, обладающих антиоксидантной активностью. Эти соединения главные защитники организма от действия свободных радикалов.
Калия в плодах больше, чем в банане. Он важен для регулирования сердечного ритма и кровяного давления.
Эти фрукты рекомендуют включать в питание:
Людям, которые хотят повысить уровень антиоксидантов в своем организме;
Спортсменам;
С повышенным уровнем холестерина;
Часто испытывающим стрессовые нагрузки;
Пожилым.
Польза для организма
Благодаря своему многообразному химическому составу гуава:
Помогает избавиться от диареи;
Снижает плохой холестерин;
Стабилизирует сахар в крови;
Служит профилактикой некоторых онкологических заболеваний;
Способствует снижению веса;
Усиливает иммунитет;
Лечит простуду и инфекции;
Улучшает здоровье желудочно-кишечного тракта;
Подавляет патогенную микрофлору в полости рта;
Улучшает циркуляцию крови, в том числе в сосудах головного мозга;
Предотвращает риск заболеваний сердца;
Нормализует сон.
Применяют в косметологии. Из-за высокого содержания витамина С помогает избавиться от угрей. Улучшает текстуру кожи. Вяжущие свойства позволяют подтянуть овал лица.
Отвар листьев втирают в кожу головы для предотвращения выпадения волос. Антиоксидантные свойства увеличивают объем и общее состояние волос.
Лечебные свойства
С лечебной целью чаще используют листья и кору растения. Они обладают:
Вяжущими;
Антимикробными;
Бактерицидными;
Антиоксидантными;
Антисептическими;
Спазмолитическими
свойствами.
Плоды рекомендуют при:
Бронхиальной астме;
Диабете;
Диареи (незрелые);
Бронхите;
Пневмонии;
Ангине.
Отвар листьев помогает справиться с:
Кровоточивостью десен;
Неприятным запахом изо рта;
Нарушением менструального цикла;
Кашлем;
Поносом;
Головокружением;
Болью в желудке;
Спазмами в кишечнике.
Используют для полоскания горла.
Измельченные листья ускоряют заживление ран и фурункулов, снимают зубную боль. Можно жевать при неприятном запахе изо рта и кровоточивости десен.
Отвар с листьями и корой обладает жаропонижающими свойствами. Его употребляют, чтобы снизить температуру, справиться с инфекцией.
Кора богата эллаговой кислотой фенольного типа. Как показывают исследования, она способна помочь при ВИЧ.
Листья содержат урсоловую кислоту, кверцетин, танины, которые обладают противовирусными свойствами против вируса СПИДа.
Употребление фруктов или сока из-за высокого содержания аскорбиновой кислоты увеличивает усвоение железа. Это в свою очередь снижает риск развития анемии. Рекомендуется выпивать стакан сока перед приемом пищи.
Гуава для профилактики сердечных заболеваний
Очень полезна для профилактики и лечения сердечных заболеваний. Питательный состав, сбалансированный по сахарам, с низким содержанием калорий делает фрукт подходящей пищей при избыточном весе и ожирении.
В ней содержится арджунолоновая кислота, присутствующая в очень немногих растениях. Это натуральный тоник для сердца с антиоксидантными свойствами. К тому же в ней есть растительный стерол – бета-ситостерол.
В аюрведе применяют для предотвращения:
Аритмии;
Проблем с коагуляцией;
Снижения кровяного давления;
Повышенном холестерине.
Проведенное научное исследование показало, что у всех испытуемых понизился уровень ЛПНП, повысился уровень ЛПВП. Кроме того, снизилось давление.
Гуава от диабета
Плоды и другие части дерева широко используются в народной медицине в странах, оно где растет.
В Индии чай с листьями употребляют от диабета. В них присутствует кверцетин, флавоноиды, придающие им гипогликемический эффект. Помогают снижать уровень сахара.
В плодах и листьях содержится около 13 соединений, полезных от диабета. Среди них пектин, фруктоза, урсоловая кислота, магний, ниацин и другие.
Как показали исследования, употребление сока в течение 4 недель помогло снизить сахар на 25 процентов.
Один кусочек гуавы весом 60 грамм дает всего 7 грамм сахаров, что составляет чуть больше половины нормы для диабетиков. К тому же с низким содержанием калорий. Рекомендуется лучше есть фрукты, чем пить сок. Пектин способствуют нормализации сахара в крови, предотвращает запоры.
Противопоказания и вред
В незрелых фруктах содержится нерастворимый оксалат кальция. Он может вызвать отложение камней в почках и мочевом пузыре. Поэтому людям, страдающим этими заболеваниями нельзя есть недозревшие фрукты.
Противопоказаний на данный момент не выявлено. При употреблении фруктов вместе с косточками (хотя они съедобны) возможно раздражение слизистой горла.
