Чай с бергамотом – приятный ароматный напиток. Наиболее известным чайным напитком с ароматом бергамота является «Эрл Грей» с характерным цитрусовым ароматом. Помимо аромата, ценится еще за многие полезные свойства. Не только утолит жажду, но и принесет пользу для здоровья.
Полезные свойства
Бергамот относится к цитрусовым. Его не встретишь на прилавках магазинов, так как используется в основном для получения эфирного масла.
Вечнозеленое дерево относится к семейству «Рутовые». Произрастает в странах с тропическим климатом.
Плоды по своей форме напоминают лимон с толстой бугорчатой кожурой зеленого цвета. Вкус горьковато-кислый.
Несмотря на свою «несъедобность», бергамот содержит много полезных активных веществ, включая:
Витамины комплекса В;
Аскорбиновую кислоту;
Токоферол;
Витамин А, РР;
Соли минеральных веществ железа, цинка, калия, магния, меди, кальция, фосфора, марганца, селена;
Дубильные вещества;
Жирные кислоты.
В составе эфирного масла присутствуют:
Лимонен;
Линалоол;
Линалилацетат
и другие химические соединения.
Все эти активные ингредиенты придают плодам:
Тонизирующие;
Противовирусные;
Противобактериальные;
Успокаивающие;
Антисептические;
Иммуномодулирующие
свойства.
Получаемое эфирное масло широко применяется в пищевой, косметической, фармакологической промышленности.
Читать по теме: Эфирное масло бергамота полезные и лечебные свойства
Польза для организма
Маслом бергамота ароматизируют чаще черный чай. Некоторые компании выпускают ароматизированный зеленый чай.
Сочетание полезных свойств чайного листа и бергамота:
Успокаивает нервную систему;
Улучшает работу желудочно-кишечного тракта;
Повышает концентрацию внимания;
Снимает тревогу, беспокойство, депрессию;
Повышает работу головного мозга;
Укрепляет иммунитет;
Выводит токсины из организма;
Хорошо тонизирует.
Его можно пить при простудных, респираторных и других вирусных инфекциях.
При умеренном употреблении не очень крепкого напитка поможет беременным женщинам снять симптомы токсикоза по утрам.
Регулярное употребление напитка может снизить высокий уровень холестерина в крови.
Бергамот благотворно влияет на сосуды, полезен при вегетососудистой дистонии.
Кроме того, бергамот относится к растениям афродизиакам. Повышает либидо у мужчин и женщин.
Противопоказания
Для ароматизации чая эфирное масло добавляется в минимальных количествах. Но все нужно соблюдать некоторые меры предосторожности.
Нельзя увлекаться таким напитком во время беременности и кормления грудью. Эти ограничения больше связаны с недостаточно изученным влиянием на организм женщины и грудничка.
К тому же бергамот оказывает стимулирующее действие на мышцы матки, что может привести к преждевременным родам или выкидышу.
Так как чайный лист и бергамот оказывает стимулирующий эффект осторожность нужно соблюдать при:
Бессоннице;
Обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта;
Индивидуальной непереносимости.
Запрещается употребление напитка маленьким детям.
Кроме того, как близкий родственник лимона, может усилить пигментацию кожи. Чаще всего такое случается, если добавляют масло в маски или тоники для лица. Но с чаем также нужно проявлять осторожность, не находиться под прямыми солнечными лучами сразу после употребления напитка или его использования в качестве тоника для кожи.
Как заварить
Готовый чай заваривается согласно инструкции производителя на упаковке.
Если решите приготовить ароматизированный напиток самостоятельно, то на стакан добавить не более 1-2 капель масла.
Чтобы ароматизировать чайный лист, возьмите 100 грамм любого вида чая. Поместите его в контейнер с крышкой и добавьте 2-3 капли масла.
Закройте контейнер крышкой и хорошо встряхните. Оставьте на 8-10 часов и вновь хорошо встряхните. Перемешивать нужно в течение 5-7 дней, пока он не пропитается маслом. Только после этого можно использовать для приготовления вкусного ароматного напитка.
Не нужно добавлять много масла. Оно может вызвать тошноту и рвоту.
Что такое чай с бергамотом и чем полезен смотрите видео программы «Жить здорово»
