Фенхель — это трава, которая применяется в кулинарии и натуральной медицине. В последние годы чай с фенхелем набирает популярность, в том числе в контексте облегчения проблем с пищеварением у детей грудного возраста, включая колики.
Фенхелевый чай относится к травяным напиткам. Кроме грудничков, этот чай полезен при расстройствах желудочно-кишечного тракта. В средние века фенхель использовался как средство, помогающее при вздутии живота и метеоризме.
Однако, чай с фенхелем обладает другими полезными свойствами, включая повышение иммунитета и борьбу с неприятным запахом изо рта.
Что такое фенхель
Фенхель — травянистое растение семейства Зонтичные. В нашей стране выращивается как однолетнее.
Стебли полые. С перистыми листьями и желтыми цветками. Семена длиной 4 — 10 мм. Вырастает до 2,5 метров в высоту.
Происходит из бассейна Средиземного моря, но сегодня выращивают во многих частях мира. Правда, у в нашей стране популярнее укроп – ближайший родственник фенхеля.
Полезные свойства чая с фенхелем
В свежей зелени фенхеля содержатся:
- Витамин С;
- Пищевые волокна;
- Минеральные соли;
- Органические кислоты;
- Антиоксидантные соединения.
Ароматом растение обязано эфирному маслу, которого в семенах содержится до 6 процентов.
Кроме того, в семенах обнаружен анетол, благотворно влияющий на пищеварительную систему. Избавляет от метеоризма и колик. Также с отхаркивающим действием, что делает полезным при респираторных заболеваниях.
Обнаружены в семенах:
- Флавоноиды;
- Белок;
- Сахара.
Благодаря полезным соединениям в составе, фенхель способен действовать как:
- Антибактериальное;
- Противогрибковое;
- Противомикробное;
- Отхаркивающее;
- Спазмолитическое;
- Ветрогонное;
- Мочегонное;
- Гипотензивное
средство.
Чай из фенхеля:
- Поддерживает пищеварение;
- Помогает уменьшить такие симптомы, как боль в животе и расстройство желудка;
- Способствует снятию спазмов гладкой мускулатуры кишечника.
Препараты на основе фенхеля также могут быть альтернативой средствам, используемым при частых инфекциях мочевыводящих путей и проблемах с отхаркиванием густых выделений, остающихся в дыхательных путях.
От чего помогает чай из фенхеля
Фенхель не только кулинарная пряность. Настой из фенхеля знаком еще древним грекам и использовался в качестве лекарственного средства. Главным образом, для решения проблем с пищеварением и пищеварительным трактом.
В Китае, Египте, Индии отвар этой травы использовали для лечения укусов змей и насекомых. Греческие лекари рекомендовали кормящим мамам для улучшения лактации и увеличения грудного молока.
Чай с фенхелем помогает при:
- Диспепсии;
- Вздутии живота;
- Повышенном газообразовании;
- Сахарном диабете;
- Изжоге.
Теплый напиток стимулирует пищеварение, способствуя секреции желудочного сока. Кроме того, улучшает функции печени и защищает от неблагоприятных воздействий.
Благодаря эфирным маслам уменьшает боль и дискомфорт при метеоризме и вздутии живота.
Фенхель способствует снижению уровня сахара в крови. Это свойство полезно для пациентов с сахарным диабетом.
Чай с фенхелем улучшает обмен веществ в организме, что помогает сбросить лишний вес. Считается, что напиток полезен для тех, кого беспокоят отложения жира в брюшной полости. Рекомендуется выпивать по 2 чашки напитка в день.
Для усиления эффекта добавить в чай черный перец и тмин. Также можно добавить лимонный сок и мед.
Употребление напитка из фенхеля:
- Уменьшает неприятный запах изо рта;
- Снимает отрыжку после обильной и жирной пищи.
- Антибактериальные свойства могут помочь избавиться от воспаления десен.
Рекомендуется при:
- Респираторных заболеваниях;
- Ангине;
- Повышенном кровяном давлении.
Настой фенхеля благодаря спазмолитическому действию облегчит менструальные симптомы. Поможет в борьбе с бессонницей и болезнями, возникающими в результате стрессового образа жизни.
Примочки с чаем помогут снять утренние отеки глаз, воспаление при конъюнктивите. Нужно смочить ватный диск и приложить на глаза на 10 минут.
Чай с фенхелем для новорожденных
Колики у малышей – проблема, с которой сталкиваются молодые родители. Дети часто плачут из-за болей в животе, вызванных вздутием живота и спазмами кишечника.
Фенхель, благодаря спазмолитическим свойствам, расслабляет пищеварительный тракт ребенка, который у грудных детей еще не сформирован.
В этом отношении фенхелевый чай безопаснее укропного масла, часто используемого молодыми мамами для снятия колик.
Чай из фенхеля для новорожденных может помочь:
- Улучшить пищеварение;
- Расслабить кишечник;
- Уменьшить метеоризм и газообразование;
- Предотвратить запоры.
После употребления напиток начинает действовать через 15-30 минут.
Грудным детям рекомендуется давать после 1 месяца, при этом родители должны следить за реакцией ребенка. Если после настоя возникли тревожные симптомы, обратиться к педиатру.
Также следует знать, что чай может ускорить процесс полового созревания.
Начинать давать напиток грудничку с 2-5 мл и не более 5 мл на один прием трижды в день.
Молодой маме разрешается выпить чашку чая два, три раза в день.
Чай с фенхелем при грудном вскармливании
Чай с фенхелем со свойствами, которые улучшают выработку грудного молока. Эти свойства напитка использовали на протяжении столетий.
Для увеличения количества грудного молока, семена фенхеля заваривают вместе с семенами тмина.
Однако проведенные исследования не подтверждают это свойство растения.
Существуют также некоторые противопоказания к применению в период грудного вскармливания. Чаще обусловлены содержанием фитоэстрогенов, которые могут нарушать нормальный гормональный баланс организма.
Чай с фенхелем во время беременности
В Азиатских странах, таких как Индия, Китай и другие чай с фенхелем издавна используют для снятия у беременных:
- Изжоги;
- Кишечных колик;
- Газов;
- Тошноты;
- Рвоты.
Как заваривать чай с фенхелем
Чай можно заваривать из семян растения, травы и луковицы.
Чай из семян фенхеля
Перед завариванием в ступке измельчить семена, взяв одну чайную ложку.
Измельченные семена залить стаканом кипящей воды. Накрыть и настоять 7-10 минут.
Затем процедить через ситечко и долить немного горячей воды.
Чай из свежих листьев
Свежие листья фенхеля ополоснуть холодной водой и нарезать. На стакан кипятка взять 1 столовую ложу травы. Настоять в течение 15-20 минут и выпить.
Чай из луковицы фенхеля
Фенхель бывает двух видов: как пряная трава и клубневый. Из такого растения также можно заваривать чай. Для этого клубень вымыть и нарезать маленькими кусочками.
Сложить в чайник и залить кипящей водой. Настоять в течение 15-20 минут.
Перед употреблением можно долить немного горячей воды.
Сколько пить чая с фенхелем
Сколько можно пить чая грудничкам, написано выше.
- Для детей постарше это норма составляет 20 — 50 мл два раза в день.
- Для взрослых – 50 — 100 мл два раза в день.
- Во время беременности – 20 — 50 мл два раза в день.
- Людям пожилого возраста – 20 — 50 мл два раза в день.
При заваривании можно добавлять другие ингредиенты, например, тмин, кориандр, у которых схожие с фенхелем свойства.
Противопоказания и побочные эффекты
Противопоказание к применению чая с фенхелем:
- Индивидуальная непереносимость;
- Аллергия на такие растения, как морковь, тмин, сельдерей и другие той же ботанической группы.
Аллергическая реакция может проявляться сыпью, зудом, раздражением.
Соблюдать осторожность при беременности.
Некоторые отзывы при употреблении напитка говорят о снижении либидо.
Фенхель может увеличить риск получения солнечных ожогов, поэтому не пить перед выходом на улицу.
Нельзя употреблять напиток пациентам с сахарным диабетом, если принимают лекарственные препараты, снижающие сахар в крови. Перед приемом проконсультироваться с врачом и проверять уровень сахара в крови.
О пользе фенхеля узнайте больше из видео
