Кто не ходил летом в лес за ароматными ягодами лесной земляники? Ее ягоды не только вкусные, но и весьма полезные, обладают многими целебными свойствами. Лечебные свойства ягод и листьев земляники использовались у нас с незапамятных времен. Поход за ягодами окупится сторицей. При простуде они одно из лучших домашних средств. Но не только этим славится эта лесная жительница. Ее полезные и лечебные свойства значительно шире и порой трудно представить, что в небольшой ягоде содержится столько полезного. Употребляя настои и отвары из этого растения, можно избавиться от многих заболеваний.
Земляника лесная описание
Лесная земляника небольшое растение высотой около 15-20 сантиметров со сложными тройчатыми листьями на длинных черешках. Сверху листья насыщенного зеленого цвета, нижняя часть беловато-серая. Ее можно встретить на лесных полянах, по берегам рек, склонах холмов, лугах. Относится она к семейству розовых, что и окультуренная клубника.
Цветет земляника с мая по июнь в зависимости от района произрастания белыми цветками. Созревание ягод начинается через три недели после окончания цветения.
Земляника – самая ароматная и вкусная лесная ягода. Первое упоминание об этой ягоде было в рукописях Овидия. Была она известна и древним грекам.
Земляника лесная состав
С точки зрения официальной медицины земляника считается поливитаминным средством, в составе которой находится много полезных для организма человека веществ. Если рассматривать состав этой лесной ягоды, то нужно выделить отдельно состав ягод и листьев. В ягодах много:
Витаминов: С, группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В9), Е, РР;
Органических кислот: аскорбиновая, яблочная, лимонная, салициловая, хинная;
Минералов: железо, кальций, медь, марганец, кобальт, калий, фосфор, магний, натрий;
Пектина;
Пищевых волокон;
Фруктовых сахаров в виде фруктозы и глюкозы.
В составе листьев земляники найдены:
Дубильные вещества;
Каротин,
Алкалоиды;
Флавоноиды;
Витамины;
Минералы;
Эфирные масла;
Полисахариды.
В корнях земляники содержится большое количество танина. Все эти вещества и соединения позволяют использовать с лечебной целью не только ягоды, но листья и корни растения.
Земляника лесная полезные свойства
О полезных свойствах земляники известно давно. Это растение способно помочь при сахарном диабете, авитаминозе, нарушении обмена веществ. Все части растения можно использовать для лечения.
Свежие ягоды стимулируют аппетит и улучшают пищеварение. Их можно употреблять при гастрите, колите, анемии, дизентерии. При камнях в желчном пузыре, почках, мочевом пузыре рекомендуется пить сок из ягод.
Листья земляники используют зимой не только для заваривания душистого чая, но и как отличное витаминное средство, при простудных заболеваниях, заболеваниях почек и печени, желудочно-кишечного тракта.
Чай и отвар помогают нормализовать кровяное давление, улучшить работу сердечно-сосудистой системы, пьют при атеросклерозе, астме.
Читайте по теме: Листья лесной земляники лечебные свойства и противопоказания
Земляника лесная лечебные свойства
В лечебных целях используют ягоды, листья и корни земляники. Благодаря своему химическому составу она обладает следующими свойствами:
Противовоспалительными;
Потогонными;
Мочегонными;
Вяжущими;
Ранозаживляющими;
Желчегонными;
Кровоостанавливающими;
Спазмолитическими;
Очищающими.
Ягоды земляники используют для повышения тонуса матки, при некоторых проблемах с сердцем. Они способны замедлить сердечный ритм и увеличить амплитуду сердечных сокращений. Употребление свежих ягод помогает уменьшить содержание мочевой кислоты, что полезно при заболеваниях суставов, связанных с отложением солей.
Листья земляники обладают хорошими
Сосудорасширяющими
Тонизирующими
Седативными
Противосклеротическими
Противовоспалительными
свойствами.
Корни земляники используют в качестве вяжущего и кровоостанавливающего средства при гинекологических проблемах: маточном кровотечении, обильных месячных, фибромиоме матки, белях.
Благодаря наличию алкалоидов и дубильных веществ в них, применяют при дизентерии, заболеваниях мочевого пузыря, почек, печени. Отвары корней земляники пьют для очищения крови и выведения солей и шлаков.
Землянику лесную можно применять при:
Анемии;
Гипертонии;
Атеросклерозе;
Желчекаменной болезни;
Камнях в почках;
Заболеваниях печени;
Заболеваниях суставов и болях в спине;
Внутренних кровотечениях;
Поносе;
Дизентерии;
Ослабленном иммунитете;
Авитаминозе;
Простудных заболеваниях.
Препараты с земляникой улучшают процессы метаболизма в организме, поднимают тонус, очищают кровь, выводят соли и токсины, улучшают работу сердечно-сосудистой системы. Она часто включается в другие травяные сборы.
Это далеко не полный перечень, когда ароматная лесная ягода может прийти на помощь и справиться с недугом.
Сбор и заготовка лесной земляники
Ягоды заготавливают в период созревания. Из них варят варенье, перекручивают с сахаром, замораживают и сушат. Сушить ягоды можно в духовке при температуре 45-50 градусов или в электросушилке для ягод и фруктов. В солнечную ясную погоду их можно высушить на солнце, рассыпав в один слой и периодически переворачивая.
Сбор листьев земляники ведут в период цветения. Сушат листья в тени под навесом или в проветриваемом помещении.
Можно заготовить ферментированные листья. Для этого собранное сырье нужно подвялить в тени и измельчить. Это можно сделать руками или нарезать листья ножом и слегка помять. Сложить в емкость (контейнер, миску, кастрюлю) и накрыть влажной салфеткой. Оставить бродить на ночь (8-9 часов). Следить, чтобы салфетка была всегда влажная.
После ферментирования разложить листья в один слой и высушить.
Корни выкапывают в период цветения или осенью. Выкопанные корни промыть, нарезать и высушить в проветриваемом помещении вдали от солнечных лучей.
Хранить заготовленное сырье нужно в бумажных или тканевых мешочках.
Лесная земляника применение рецепты
Свежие ягоды земляники можно есть в сезон созревания для улучшения аппетита, при проблемах с пищеварением, малокровии, авитаминозе. Они помогут вывести соли и токсины, улучшить функции печени. Это отличное средство для поднятия жизненного тонуса и укрепления иммунитета.
В осенне-зимний период их принимают в основном виде чая или отваров и настоев.
При камнях в желчном пузыре пить сок свежих ягод по 6-8 столовых ложек трижды в день перед приемом пищи.
Справиться с экземой поможет пюре из свежих ягод. Для этого растолочь ягоды и нанести на пораженный участок кожи. Сверху накрыть бинтом или салфеткой и зафиксировать повязку.
Делать такие повязки нужно каждый день в течение недели или пока кожа не подсохнет и не очиститься. Помогут они при других высыпаниях на коже, лишае, ранах.
Во время гриппа или простуды полезно пить чай, приготовленный из листьев и ягод. Взять в равной пропорции ягоды и листья и залить их холодной кипяченой водой. Поставить на плиту и довести до кипения, не давая закипеть отвару. Снять и настоять несколько минут. Процедить и пить по стакану трижды в день в теплом виде.
Читайте по теме: Чай из листьев земляники польза и вред
При атонии кишечника и хронических запорах съедать в сезон по 2-3 горсти свежих ягод.
При заболевании печени 2 столовые ложки сушеных ягод заварить 500 мл кипятка и настоять 3 часа. Принимать по 100 мл 3-4 раза в день за полчаса перед приемом пищи.
Настой из ягод земляники принимают как общеукрепляющее, бактерицидной, мочегонное средство. Для приготовления настоя столовую ложку сушеных ягод заварить кипятком (200мл) и настоять в течение часа. Процедить и пить по 100 мл 3-4 раза в течение дня.
Для улучшения состава крови и иммунитета заварить смесь листьев и ягод (в равных пропорциях) 0,5 л кипятка и проварить на слабом огне 10 минут.
Снять и остудить. Процеженный отвар принимают по 100-150 мл трижды в день.
Холодный настой из свежих ягод используют при заболевании горла. Для приготовления настоя 4 столовых ложки ягод залить 400 мл холодной кипяченой воды (или очищенной) и настоять в течение часа. Процедить и полоскать голо несколько раз в день.
При бронхиальной астме заваривают листья земляники. Для этого берут 2 столовые ложки измельченных листьев и заливают 2 стаканами кипятка. Настоять 1-2 часа и процедить. Пить по столовой ложке несколько раз в течение дня.
Такой же настой можно пить при маточных кровотечениях, принимая по 100 грамм перед едой.
Настоем листьев можно полоскать рот в качестве профилактики или при кровоточивости десен после каждого приема пищи и на ночь.
При высоком холестерине столовую ложку листьев заварить стаканом кипятка и настоять. Процедить и разделить на два приема. Благодаря наличию кремния происходит очищение кровеносных сосудов от холестериновых бляшек.
При авитаминозе, бессоннице, нервозах сушеные листья можно заваривать как чай.
Отвары и настои корней земляники обладают очень мощными свойствами. Чаще всего их применяют как вяжущее, кровоостанавливающее и противовоспалительное средство.
При ревматических болях, в качестве мочегонного средства заварить чайную ложку измельченных корней 250 мл кипятка и настоять полчаса. Принимать по 5-100 мл трижды в день.
Такой настой пьют при маточных кровотечениях, фибромиоме, белях или обильных месячных.
Помогает настой при камнях в почках и мочевом пузыре, отложении солей в суставах.
При обострении гастрита столовую ложку измельченных корней заварить 250 мл кипятка и настоять 8 часов. Пить по 100 мл трижды в день перед едой. Длительность лечения – 30 дней.
Такой же отвар можно использовать при геморрое, употребляя его внутрь или делать микроклизмочки.
При заболеваниях сердечно-сосудистой системы полезно принимать настой цветков. Для приготовления чайную ложку сырья заварить 220-250 мл кипятка и настоять в течение 5-6 часов.
Принимают настой по 2 столовые ложки трижды в день за полчаса до еды.
Земляника часто входит в состав сборов. При миоме матки готовят следующий состав:
Листья земляники – 50 грамм
Трава зверобоя – 50 грамм
Трава крушины – 50 грамм
Трава пустырника – 50 грамм
Ромашка аптечная – 20 грамм
Трава тысячелистника – 10 грамм
Трава крапивы – 10 грамм
Все травы смешивают. Для приготовления отвара столовую ложку сбора заварить стаканом кипятка и настоять. Пить по 100 мл дважды в день на протяжении 2-3 месяцев.
Земляника лесная применение в косметологии
Во все времена дары природы использовались для поддержания красоты. Землянка не исключение. И сегодня, несмотря на обилие косметических средств, не забывают о ней многие женщины и не упускают сезон, чтобы побаловать свою кожу витаминами и минералами прямо из леса.
Компрессы из отвара листьев помогут осветлить веснушки на лице, уменьшить прыщи и угри. Дополнительно нужно пить чай из листьев.
Отвар из ягод замедлит облысение. Для этого заварите 2 столовые ложки сушеных ягод и принимайте ежедневно по 25 мл трижды в день.
Отвар или настой корней поможет справиться с потливостью ног. Приготовьте отвар и делайте ножные ванночки.
Земляничная маска омолодит и укрепить кожу. Разомните в пюре 2-3 столовые ложки свежих ягод, добавьте сметану или йогурт и нанесите на лицо. Смывается маска теплой водой.
Соком ягод можно протирать лицо, чтобы избавиться от веснушек, угрей, возрастных пятен.
В качестве натурального лосьона можно сделать настойку из свежих ягод. Для ее приготовления стакан плодов заливают 300 мл водки и настаивают в течение месяца, периодически встряхивая емкость. процедить и хранить в прохладном месте. Перед использованием настойка разводится очищенной водой в равном соотношении.
Земляника лесная противопоказания
Хотя земляника ароматная и вкусная ягода, но ее противопоказано употреблять при индивидуальной непереносимости во избежание аллергической реакции.
С особой осторожностью нужно относится беременным женщинам и маленьким детям.
Перед применением отваров, настоев из ягод, листьев или корней растения нужно проконсультироваться с врачом.
Земляника лесная всегда ценилась за свои целебные свойства многими народами. Отправляясь в лес за ягодами, все же постарайтесь не выкапывать все кустики растения, которые попадутся у вас на пути. Помните, что она размножается отводками и на следующий год в этом месте уже можете не найти ее.
О полезных и лечебных свойствах лесной землянике смотрите видео
