Витаминные добавки — способ, чтобы восполнить потребность организма в необходимых витаминах и минералах. Но нужно знать, как правильно принимать витамины, в какое время суток и когда лучше пить.
Витамины не конфеты, которые съел, когда захотел. Чтобы получить пользу, обеспечить усвоение организмом, важно знать эти тонкости.
Сбалансированное питание должно обеспечивать организм необходимыми питательными веществами, витаминами и минералами для поддержания здоровья. К сожалению, из-за темпа жизни многие мало уделяют времени и внимания приготовлению блюд. В результате теряется качество и польза пищи для здоровья.
Роль витаминов в организме
Витамины играют важную роль в организме человека:
- Поддерживают нормальный обмен веществ;
- Повышают работоспособность;
- Защищают от болезней;
- Делают кожу чистой и гладкой;
- Укрепляют ногти;
- Способствуют росту сильных здоровых волос.
Избыток витаминов может быть также вреден, как и недостаток. Например, избыток витамина С в организме может:
- Способствовать образованию камней в почках;
- Стать причиной появления аллергических высыпаний;
- Оказывать влияние на работу желудка.
Кроме того, избыток этого витамина препятствует всасыванию витамина В6 и магния.
Избыток витамина D приводит к:
- Ломкости и хрупкости костей;
- Тошноте;
- Головным болям.
Витамины А, D, F, Е находятся в основном в кишечнике. Повышенное содержание витамина А вызывает головные боли, а также симптомы отравления, сопровождающиеся тошнотой.
Отсюда можно сделать вывод, важно знать, каких витаминов не хватает в организме, в какое время принимать тот или иной витамин.
Кроме того, знать, с какими витаминами и минералами одновременный прием может способствовать усвоению, а с какими не совместим.
Факторы, влияющие на усвоение питательных веществ
Заболевания, поражающие часть общества, такие как:
- Атеросклероз:
- Остеопороз:
- Нарушения всасывания в кишечнике;
- Рак
побуждают врачей рекомендовать пациентам, помимо приема лекарств, изменение рациона питания и прием пищевых добавок.
Некоторые заболевания предрасполагают к развитию дефицита из-за нарушения всасывания.
Иногда прием лекарств может ограничивать биодоступность и всасывание питательных веществ, например, таких как:
- Антибиотики;
- Диуретики;
- Иммунодепрессанты;
- Антациды.
К недостатку витаминов и минералов может привести прием препаратов для лечения:
- Диабета;
- Щитовидной железы;
- Почек;
- Сердца;
- Поджелудочной железы.
Наличие некоторых генетических мутаций может препятствовать усвоению питательных веществ. В результате соединения, присутствующие в пище, выводятся из организма.
Дополнительный прием минеральных комплексов может понадобиться:
- Беременным женщинам;
- Женщинам с обильными менструациями;
- Людям, злоупотребляющим алкоголем или никотином.
Сезонные фрукты и овощи, выращенные на открытом воздухе под солнцем, с большей пищевой ценностью, чем те, которые выращены в искусственных тепличных условиях.
Хранение также снижает пищевую ценность этих продуктов, несмотря на условия охлаждения.
В какое время лучше принимать витамины
Как показывают исследования, у многих людей питание не сбалансировано. В результате наблюдается дефицит необходимых веществ из пищи. Прием витаминных комплексов призван восполнить нехватку витаминов.
Чтобы получить пользу от приема витаминно-минеральных комплексов, нужно знать в какое время правильно принимать.
Некоторые витамины принимают с пищей, чтобы улучшить поглощение, в то время как другие пьют натощак.
Как принимать витамины натощак
Некоторые витамины необходимо принимать натощак. Делать это нужно за полчаса до приема пищи. Лучше сразу после сна.
После еды витамины принимают не ранее, чем через час после приема пищи.
Нельзя пить витамины перед сном, так как это может вызвать бессонницу, так как витамины стимулируют организм.
Какие витамины нужно принимать за завтраком
Некоторые витамины нужно принимать за завтраком. В список таких витаминов входят:
- Поливитамины;
- Витамины группы В;
- Витамин К и С.
Кроме того, например, витамины группы В, помогут преобразовать пищу в энергию, которая поможет начать день.
Однако, стоит знать один нюанс. Нельзя пить кальций вместе с поливитаминами, которые содержат железо.
Кальций способен поглощать железо. Поэтому, если за завтраком принимаете поливитамины с железом, то кальций нужно пить в другой прием пищи в течение дня, например, в обед или ужин.
Важно также знать, что витамин С повышает усвоение железа. Поэтому этот витамин можно пить утром вместе с железом.
Какие витамины лучше принять в обед, до и после обеда
В это время рекомендуется принимать:
- Поливитамины;
- Комплекс витаминов группы В;
- Витамин Е и С
или другие витамины.
Главное, принимать витамины вместе с пищей, чтобы лучше растворялись и поглощались организмом.
Некоторые мульти-комплексы содержат малое количество кальция и железа. Такое количество кальция не должно влиять на усвоение железа, поэтому пить такой комплекс можно без опасений.
Если отдельно необходимо принять кальций в больших дозах, то делать это нужно как минимум через час после приема комплекса мульти-витаминов.
Совместимость витаминов и минералов
Некоторые витамины лучше усваиваются организмом в сочетании с другими витаминами. Так, например, поглощение витамина А улучшается при приеме с витаминами группы В, Е, D. Этот эффект усиливается, если принимается дополнительно кальций, фосфор и цинк.
Витаминные комплексы группы В совмещаются с витамином С. однако, усвоение витамина С повышается при употреблении кальция и магния.
Витамин D сочетается с витаминами А, С, кальцием и фосфором.
Вопрос только в том, когда пить эти витамины: вместе или по отдельности, так как это способно повлиять на совмещение витаминов и минералов и усвоение.
Поэтому следует знать и соблюдать некоторые правила.
Если принимаете большую дозу минерала, то будет конкурировать с другими минералами, подавляя и снижая усвоение.
Чаще в больших количествах пьют кальций. Поэтому нужно пить отдельно от других поливитаминов и минералов, которые принимаются в маленьких количествах.
Относительно большими могут быть дозы приема магния и цинка. Поэтому также нужно пить отдельно от витаминных комплексов.
Также следует знать, что прием цинка, который, как правило, принимают курсами до 10 недель, может привести к дефициту меди в организме. Поэтому стоит включить дополнительный прием меди или витаминного комплекса с медью.
Некоторые витамины могут увеличить поглощение других питательных веществ. Например, витамин С усиливает всасывание железа из пищевых добавок и растительных продуктов.
Жирорастворимые витамины, такие как А, D, Е, К, усваиваются лучше, если принимать с едой, которая содержит жиры. Также помнить, что одни витамины могут нарушать и подавлять усвоение других жирорастворимых витаминов.
Например, усвоение витамина К может снизиться до 50 процентов, в то же время на усвоение витамина А это оказывает меньшее влияние.
Поэтому прием витаминов К, Е, D лучше делать до или после приема других жирорастворимых витаминов, чтобы увеличить пользу от приема этих витаминов.
Также важно знать, какие витамины и минералы лучше принимать с пищей, а какие на голодный желудок.
Например, прием магния одновременно с пищей может уменьшить возникновение диареи. Прием железа с пищей снизит вероятность расстройства желудка.
Следует иметь в виду, что некоторые витамины и минералы могут влиять на адсорбцию и эффективность лекарственных препаратов, взаимодействовать с некоторыми продуктами, вызывая побочные эффекты.
Так, например, нельзя принимать витамины Е и К одновременно с лекарствами для разжижения крови.
Витамин D может взаимодействовать с некоторыми мочегонными средствами и антацидами.
Прием витамина А может вызвать проблемы при одновременном приеме с антибиотиками или лекарствами, снижающих уровень холестерина.
Аспирин уменьшает содержание в организме витаминов группы В, С, А и минералов кальция и калия.
Снотворные лекарства уменьшают усвоение витаминов В12, А, Е, D и понижают уровень кальция.
Прием антибиотиков разрушает витамины группы В, снижает уровень магния, железа и кальция.
Мочегонные препараты вымывают из организма витамины группы В, цинк, магний, калий.
Слабительные средства подавляют всасывание в организм витаминов Е, А и D.
Поэтому следует предупредить врача при назначении курса лечения о том, какие витаминные комплексы принимаете.
Также помнить, что:
- Алкоголь разрушает витамин А, витамины группы В, а также нарушает усвоение калия, цинка, кальция, магния и железа;
- Никотин разрушает селен, витамины Е, А, С;
- Кофеин не дает усваиваться витаминам группы В, РР, снижает уровень железа, калия, цинка, кальция в организме человека.
Как правильно принимать витамины и минералы
Принимать витамины и минералы нужно тогда, когда нельзя по каким-то причинам получить в достаточном количестве из пищи. Витамины могут снизить риск не только простудных заболеваний, но и других болезней, позволят полноценно функционировать нашему организму.
Витамины выпускаются в таблетках или жидкой форме. Следует различать витамины как биодобавку к питанию и витамины, предназначенные для лечения. Как правило, витамины и минералы в лечебных целях назначаются врачом и в больших дозах, которые вводятся в уколах.
Но этот факт не означает, что витаминные комплексы можно принимать бесконтрольно.
Прежде, чем купить витаминный комплекс, проконсультироваться с врачом. Некоторые витамины могут вызывать побочные эффекты и мешать усваиваться лекарствам при прохождении курса лечения.
Купив витаминный комплекс, изучить инструкцию и рекомендации по приему, чтобы избежать передозировки.
При появлении аллергической реакции на комплекс витаминов, немедленно прекратить прием.
Большинство витаминов следует принимать вместе с пищей. Поэтому питание должно быть здоровым, чтобы витамины лучше усваивались организмом.
Желательно прием витаминов делать в одно и то же время.
Запивать витамины водой, теплыми или холодными напитками.
Не принимать больше, чем указано в рекомендованной дозе согласно инструкции.
Также следует знать:
- Хранить витаминные комплексы в прохладном, темном и сухом месте;
- Избегать употребления добавок с кофе или напитками, содержащими танины, которые могут влиять на усвоение веществ;
- Не принимать «запасную» таблетку, если пропустили прием пищевой добавки.
Помнить, что добавки могут влиять на усвоение лекарств и наоборот, а отдельные витамины и минералы влияют друг на друга. Минералы чаще мешают усвоению друг друга. При сомнениях обратиться за советом к врачу.
Обратить внимание на питательные вещества в рационе, например, если принимаете добавки вместе с обогащенной питательными веществами овсянкой или молочными продуктами.
Если беременны или кормите грудью, обратиться за консультацией к врачу.
Обращать внимание на производителя добавок, проверять сертификаты и выбирать добавки из проверенных источников.
Прием витаминов в некоторых ситуациях необходим. Но следует помнить об обратной стороне и придерживаться перечисленных правил. Тогда витаминные комплексы принесут только пользу.
