Нужно ли принимать витамины

Витамины и витаминные комплексы — популярные препараты на рынке. Нет, наверное, ни одного человека, который не слышал о пользе витаминов и не принимал бы те или иные витамины.

Некоторые считают, что чем больше витаминов принимаешь, тем лучше. Так ли это на самом деле и нужно ли принимать витамины. Постараемся подробно разобраться в этом вопросе, когда, как и какие витамины нужно пить, а когда стоит отказаться.

Здоровый образ пропагандируется во всем мире. Прием витаминных комплексов один из приемов пропаганды. Однако, дополнительный прием таких препаратов может означать не достаточное количество питательных веществ в ежедневном рационе.

Для таких людей прием будет полезен для здоровья. Но для остальных, кто принимает добавки как «страховочный пояс» это может оказаться вредным и опасным для здоровья, причинить вред. Давайте разберемся в этом вопросе подробно.

Что такое витамины и зачем нужны

Витамины – это вещества, которые нужны людям в микроскопических дозах, чтобы организм мог выполнять положенные функции. Даже если в организме человека присутствуют другие питательные вещества, но отсутствует требуемая норма витаминов, организм начнет давать сбои, которые со временем приведут к болезням.

Как правило, витамины поступает в организм с пищей. Продукты содержат витамины. в каких-то продуктах больше одних витаминов, в других – присутствуют другие.

Поэтому диетологи и врачи постоянно твердят о сбалансированном питании, то есть организм должен получать необходимые для правильного функционирования организма питательные вещества.

Но почему же тогда витаминные комплексы рекомендуют принимать даже при сбалансированной диете. Дело в том, что витамины – это не стабильные вещества и при тепловой обработке, неправильном приготовлении пищи разрушаются.

Получается, что вроде человек с этой порцией должен получить то, что нужно организму, а на практике получается наоборот.

При планировании питания нужно включать свежие овощи и фрукты, в которых содержится много витаминов.

В двадцатом веке высказано предположение, что получить необходимое количество витаминов из пищи невозможно. Поэтому люди должны принимать дополнительно пищевые добавки и витаминные комплексы для профилактики дефицита витаминов.

Некоторые ученые предполагали, что дефицит витаминов -постоянный спутник современного человека, что в свою очередь приводит к ослаблению иммунной системы и развитию многих болезней.

Эта идея была поддержана фармацевтическими компаниями, а через некоторое время начался быстрый марш витаминных комплексов по планете.

Через несколько лет стало ясно, что во многом переусердствовали и вместо проблем с авитаминозом получили новую – гипервитаминоз. Предполагалось, что витамины могут помочь, но не могут навредить.

Как показали проведенные немногочисленные исследования, избыток, например, витаминов А, Е, С, может способствовать развитию раковых клеток.

Витаминный бум позволил накопить в этой области некоторый опыт и знания. Сегодня большинство врачей склонны утверждать, что дополнительный прием витаминов для укрепления здоровья не нужен.

Следует сказать, что прием витаминных комплексов в большинстве случаев бесполезен, а в некоторых ситуациях вреден. Некоторые исследования подтверждают последний вывод. Тем более, если пить на постоянной основе.

Ряд независимых исследований показали, что нормы витаминов, которые считаются необходимыми для нормального функционирования организма, завышены. На самом деле тех витаминов, которые человек получает из пищи, в большинстве случаев вполне достаточно для удовлетворения потребностей организма человека.

Правда, при одном условии: питание должно быть разнообразным и в меню должны входить свежие овощи и фрукты.

В большинстве же случаев дефицит витаминов в организме человека связан не с малым поступлением из пищи, а с нарушениями всасывания организмом, что характерно для некоторых заболеваний кишечника.

Когда нужно пить витамины

Согласно статистике, в мире ежегодно тратится на приобретение витаминов и пищевых добавок миллионы долларов, порой сопоставимые с бюджетом некоторых стран.

Не могла такая ситуация не заинтересовать ученых и врачей. Сегодня можно услышать или прочитать, что прием таких препаратов не оправдан и даже может в некоторых ситуациях принести больше вреда, чем пользы.

Некоторые ученые утверждают, что принимать витамины нужно тогда, когда питание человека находится ниже научно обоснованных уровней требований.

Но есть разница между тем, что говорит наука и тем, когда речь о здоровье конкретного человека. В идеале каждый человек должен получать питательные вещества, в том числе и необходимые витамины, с пищей.

В любом продукте, будь то овощи или фрукты, содержатся необходимые вещества. Но это выполнимо при правильном и сбалансированном питании. К сожалению, на практике такое бывает не всегда. В этом случае люди могут восполнить недостающие элементы принимая витаминные комплексы или витаминные добавки.

В некоторых ситуациях, чтобы сохранить здоровье, нужно дополнительно пить витамины и витаминные комплексы.

На самом деле есть только две причины, когда это нужно делать. Это авитаминоз и гиповитаминоз, то есть когда витаминов в организме не достает и когда переизбыток.

Первый случай включает два главных фактора: когда нет в организме или количество недостаточно. Так, например, у алкоголиков часто встречается дефицит витамина В1. Поэтому при лечении алкоголизма в обязательном порядке включают курс витамина В1.

Многим знакомо из истории, что раньше путешественники часто страдали цингой. Это признак дефицита витамина С.

В странах, где главной пищей служит рис, возможен дефицит витамина В1. А в странах, где рацион составляет кукуруза – авитаминоз витамина В3 или РР.

Гиповитаминозом могут страдать люди, проживающие в районах Крайнего Севера, за полярным кругом. Как правило, рацион питания весьма однообразен.

К категории, когда возможен дефицит витаминов, можно отнести:

• Любители фаст фуда;
• Истинные веганы, в питании которых отсутствует пища животного происхождения. Как правило, наблюдается дефицит витамина В12, который содержится только в мясе и молочных продуктах;
• Маленькие дети, проживающие в районах с маленьким количеством солнечных дней. В этом случае может быть недостаток витамина D, который приводит к рахиту;
• Люди старше 50 лет должны принимать витамин В12 в виде добавки или продукты, обогащенные этим витамином;
• Пожилые люди с темным цветом кожи могут страдать дефицитом витамина D;
• Женщины, которые хотят забеременеть или уже вынашивают ребенка нуждаются в фолиевой кислоте или витамине В9.

Эти ситуации могут требовать дополнительного приема витаминов и витаминных комплексов. Но в большинстве случаев такой прием будет носить терапевтическую цель, назначаться врачом и в дозированной норме.

Как выбрать витамины

Безусловно, вышеперечисленные причины нельзя принимать как руководство к действию. В жизни могут возникать и другие, когда прием поливитаминных комплексов нужен.

Сегодня в каждой аптеке целые полки заняты витаминами и добавками. Многие витамины продаются как пищевые добавки. Немудрено запутаться в этом многообразии как самих продуктов, так и в названиях.

Следует учесть, что отрицать бесполезность витаминных комплексов никто не берется полностью. Витамины могут помочь:

• При ограниченной диете, включая диеты для похудения;
• Восстановить психическое здоровье;
• Снизить влияние стрессов;
• Улучшить тонус организма.

Тем не менее, как уже сказано выше, прием витаминов и других питательных веществ должен поступать с пищей. Бесконтрольный прием поливитаминных комплексов может заставить человека меньше обращать внимания на питание.

Если решили пить витамины, нужно знать, как и какие выбрать витаминные комплексы. В первую очередь стоит обратить внимание на способ получения таких препаратов.

Некоторые витамины получены из натуральных продуктов и как правило, выращиваемых в экологически чистых условиях, без применения пестицидов и минеральных удобрений. Стоят такие комплексы не дешево из-за затрат на производство.

Продают синтетические витамины. Многие исследования, проведенные в этой области, установили, что такие комплексы усваиваются организмом минимум на 5 процентов. Об эффективности приема говорить не приходиться.

Вторая сторона вопроса: какие выбрать витамины и поливитаминные комплексы. Возьмите на заметку вот эти рекомендации.

Не стоит покупать витамины и комплексы, которые содержат 100 процентов входящих в комплекс витаминов или минералов от рекомендуемой нормы суточного потребления. Это может быть токсично для организма. Нельзя забывать и о том проценте, которое получаете с пищей.

Большинство витаминов и комплексов предназначены или для мужчин, или для женщин. Выпускают витамины для:

• Детей;
• Пожилых людей;
• Спортсменов;
• Беременных женщин,
• Пациентов с проблемами со здоровьем, например, при интенсивном выпадении волос.

Поэтому на это нужно обратить внимание и выбрать исходя из ситуации или потребности с учетом возраста, пола.

Витамины выпускают в таблетках, капсулах, жидком виде. Кто не может проглотить таблетку, стоит выбрать в капсулах или жидкие.

Некоторые продукты питания, чаще изделия из:

• Круп;
• Муки;
• Зерна;
• Напитки

обогащены витаминами.

Насколько полезны такие продукты и могут помочь восполнить недостаток, сказать трудно. Но многие склоняются к выводу, что это только маркетинговый ход.

В таких продуктах может быть одно преимущество, если для витаминизации использовались натуральные витаминные добавки, а не синтетические. Натуральные комплексы содержат порошкообразные фрукты и овощи. Витаминами назвать нельзя, в большей степени относятся к пищевым добавкам.

Могут ли витамины принести вред

Из вышесказанного понятно, что вред возможен. Главный риск — бесконтрольный прием витаминов или больше, чем нужно организму.

Некоторые витамины, если принимать в чрезмерном количестве, могут выводится из организма без последствий для здоровья. Другие имеют тенденцию накапливаться. Например, витамины А и D, которые относятся к жирорастворимым витаминам, способны накапливаться в тканях организма.

Прием в повышенных количествах витамина А может увеличить риск развития остеопороза, а витамина D – оказать негативное влияние на почки и кровеносные сосуды.

Витамин Е может стать причиной сердечной недостаточности. Витамин В6 — вызвать судороги.

Прежде, чем начать принимать витамины или витаминный комплекс, нужно проконсультироваться с врачом, чтобы прием не принес больше вреда, чем пользы. К тому же некоторые пищевые добавки и витамины могут взаимодействовать с лекарствами, подавлять действие или наоборот, усиливать.