Хлорелла что это свойства и применение

Хлорелла – относится к морским водорослям. Встречается как в пресной, так и соленой воде. Кроме того, иногда появляется во влажной среде, в том числе вне водоемов.

Это витаминная бомба. Содержит много хлорофилла, аминокислоты и фолиевую кислоту.

Морские водоросли одно- или многоклеточные организмы. Пригодны для употребления в пищу человеком, а также используются в фармацевтической, косметической и пищевой промышленности.

Ценятся за пищевую ценность. Для жителей Дальнего Востока часть ежедневного рациона. Благодаря полезным для здоровья свойствам называют суперпродуктами. В последнее время популярность приобрела хлорелла.

Что такое хлорелла

Хлорелла – зеленая одноклеточная водоросль, принадлежащая к классу зеленых водорослей. Chlorella vulgaris или хлорелла обыкновенная — распространенный вид этого рода.

Название хлорелла происходит от хлорофилла, зеленого пигмента. Известна как японская водоросль.

С долгой историей использования в качестве источника пищи. Содержит уникальный и разнообразный состав функциональных макро- и микроэлементов, а также белок.

Клинические исследования показывают, что добавление хлореллы может облегчить гиперлипидемию и гипергликемию, защитить от окислительного стресса, рака и хронической обструктивной болезни легких.

Хлорелла – состав витаминов и минералов

Японские водоросли содержат не только хлорофилл, но и витамины, макро- и микроэлементы, аминокислоты и другие соединения, включая с антиоксидантным эффектом.

Хлорелла обеспечивает организм:

• Витаминами группы В, включая рибофлавин (В2), тиамин (В1) и фолиевую кислоту (В9);
• Витаминами А, С, Е;
• Аминокислотами;
• Хлорофиллом;
• Белком;
• Полисахаридами;
• Жирными кислотами омега-3;
• Нуклеиновыми кислотами.

Содержит:

• Лютеин;
• Астаксантин;
• Зеаксантин.

Среди минералов следует отметить наличие:

• Железа;
• Кальция;
• Калия;
• Магния;
• Цинка;
• Марганца;
• Фосфора;
• Селена;
• Йода.

Хлорелла источник экзогенных аминокислот, таких как:

• Фенилаланин;
• Изолейцин;
• Лейцин;
• Метионин;
• Треонин;
• Лизин;
• Триптофан;
• Валин.

Хлорелла — полезные свойства

Витамин А отвечает за состояние кожи, волос и ногтей.

Витамин Е известен как витамин молодости.

Витамины группы В:

• Помогают организму преобразовывать пищу в энергию;
• Поддерживают здоровье мозга, аналогично свойствам ашваганды;
• Могут снизить риск развития некоторых видов рака.

Хлорелла содержит больше фолиевой кислоты и железа, чем другие растительные продукты.

Витамин С поддерживает иммунитет. Кроме того, улучшает усвоение железа и способствует синтезу коллагена, необходимого для кожи, мышц, хрящей.

Соответствующий уровень цинка в организме обеспечивает правильное функционирование кожи. Кроме того, цинк улучшает лечение прыщей и язв.

Хлорелла также может содержать большое количество альфа-линоленовой кислоты, жирной кислоты омега-3.

Использование хлореллы рекомендуется для восполнения дефицита белка, которого в водоросли содержится до 58% от сухой массы.

Аминокислотный профиль хлореллы аналогичен белкам куриных яиц или сои. Это источник незаменимых экзогенных аминокислот, которые должны поступать извне, поскольку организм не производит самостоятельно.

По этой причине употребление хлореллы рекомендуется людям, соблюдающим веганскую и вегетарианскую диету.

Хлорофилл – соединение, без которого растение не могло бы стать столь полезным для здоровья. По структуре похож на красный кровяной пигмент (гем), содержащий в центре порфириновую систему и магний.

Хлорофилл улучшает показатели крови и очищает от токсинов, облегчая выведение из организма. По этой причине положительно влияет на работу надпочечников и щитовидной железы. Кроме того, ускоряет процесс заживления ран.

Польза хлореллы для организма

Как отмечают ученые, хлорелла способна оказывать:

• Иммуномодулирующее;
• Антиоксидантное;
• Антидиабетическое;
• Антигипертензивное;
• Противораковое;
• Детоксикационное

действие.

Следовательно, защищать от негативного воздействия окислительного стресса и снижать риск развития рака.

Прием добавок хлореллы может способствовать снижению:

• Риска сердечно-сосудистых заболеваний;
• Уровня «плохого» холестерина;
• Уровня глюкозы в крови натощак;
• Систолического и диастолического артериального давления.

Включение хлореллы в питание:

• Оказывает потенциально защитное действие на клетки печени (гепатопротекторное) и слизистую желудка;
• Уменьшает неблагоприятное воздействие стрессовых факторов на организм;
• Способствует регенерации поврежденных тканей;
• Очищает организм от токсинов;
• Ускоряет заживление ран;
• Увеличивает выработку лейкоцитов, отвечающих за борьбу с бактериями и вирусами;
• Улучшает работу иммунной системы;
• Защищает от вирусных и бактериальных инфекций;
• Рекомендуется для профилактики рака молочной железы;
• Полезно для предотвращения развития рака толстой кишки;
• Помогает избавиться от неприятного запаха изо рта;
• Снижает потоотделение.

К полезным свойствам хлореллы относится детоксикация организма. Хлорелла способна связывать и выводить из организма вредные вещества:

• Токсины;
• Тяжелые металлы (кадмий, ртуть, свинец);
• Алкоголь;
• Нитраты;
• Пестициды

и другие химические вещества, присутствующие в загрязненной среде.

Хлорелла действует как естественный щит, предотвращающий проникновение вредных веществ в организм.

Хлорелла – для кого полезна

Хлорелла рекомендуется тем, кто страдает:

• Запорами;
• Метеоризмом;
• Воспалениями слизистой оболочки кишечника.

Могут принимать люди, страдающие:

• Анемией;
• Протеинурией;
• Отеками и гипертонией, вызванными беременностью.

Полезна для:

• Веганов;
• Вегетарианцев;
• Людей, пытающихся похудеть.

Хлорелла – инструкция по применению

В 100 граммах этой водоросли содержится до 58 грамм полноценного белка, а также железо, необходимое для правильного функционирования кровеносной системы.

Чтобы добавки хлореллы принесли удовлетворительные результаты, следует принимать в соответствующем количестве.

Производители чаще рекомендуют прием 2 — 4 таблеток трижды в день, что в сумме дает 6-12 таблеток в день или 2-3 грамма порошка.

Прием добавок не должен превышать двух месяцев. По истечении этого времени желательно сделать перерыв.

Беременным женщинам перед приемом сначала нужно проконсультироваться с врачом.

Тем, кто хочет почистить организм от токсинов, следует начинать с меньших доз и постепенно увеличивать. Могут начать с порции 3 грамма и увеличить постепенно до 10 грамм.

Хлорелла содержит много нерастворимых пищевых волокон. Поэтому возможны проблемы с перевариванием. Чтобы избежать таких проблем, выбирать добавки, в которых клеточные стенки хлореллы фрагментированы.

Хлореллу в порошкообразном виде чаще добавляют в:

• Овощные и фруктовые коктейли, смузи;
• Соусы;
• Десерты;
• Торты и пирожные.

Однако нужно иметь в виду, что может придать блюдам «рыбный» или «морской» привкус. Устранить такой привкус помогут яблочный или ананасовый сок. Или принимать хлореллу в таблетках.

Хлорелла – противопоказания и побочные эффекты

Хлорелла признана безопасным веществом и при правильном применении хорошо переносится организмом. Поэтому риск побочных эффектов невелик. В случае возникновения могут проявляться:

• Диареей;
• Болью в животе;
• Тошнотой;
• Сыпью.

Такие симптомы чаще отмечались у пациентов, страдающих почечной недостаточностью или гипотиреозом.

Теоретически аллергическая реакция возможна, но такие случаи редки.

Также возможен фотосенсибилизирующий эффект, чаще у людей, чувствительных к солнцу.

Другие побочные эффекты включают:

• Метеоризм;
• Чувство тяжести.

Хлорелла содержит много йода. Это означает, что добавка может быть вредной для людей, страдающих болезнью Хашимото.

Кроме того, с иммуностимулирующим действием, поэтому также может представлять угрозу для здоровья людей с аутоиммунными заболеваниями.

Хлорелла, как и спирулина, может содержать эндотоксины. Следует знать, что хлорелла служит пищей крабов и креветок, нейтрализующих липополисахариды. Поэтому переваривание не является естественным процессом для человека.

Хлорелла с целлюлозным покрытием, которое не переваривается организмом человека. Чтобы пищеварение стало возможным, необходимо разрушить стенки хлореллы.

Еще одно противопоказание к применению хлореллы для некоторой группы больных – ослабление действия антикоагулянтов.

При покупке стоит обращать внимание на производителей добавки, чтобы избежать осложнений и побочных эффектов.

Можно ли хлореллу детям

Хлорелла приносит детям много пользы для здоровья. Содержащиеся витамины играют роль в укреплении иммунной системы и предотвращении простуды.

Кроме того, такие минералы, как калий, кальций и железо выступают в качестве строительных блоков, которые помогают оптимальному росту и развитию. Поддерживают здоровье сердца.

Благодаря выработке антител, белков, борющихся с инфекциями, на рост которых влияет хлорелла, дети лучше подготовлены к борьбе с заболеваниями.

Наличие антиоксидантов защищает клетки от повреждений.

Хлорелла ускоряет рост L. acidophilus и других пробиотиков — полезных бактерий. Это полезно для детей, которые страдают частыми желудочными инфекциями и диареей.

Безопасная доза для детей составляет 1-3 грамма. С возрастом доза может увеличиваться.

Какую добавку хлореллы выбрать

В аптеках можно найти препараты хлореллы в форме:

• Таблеток;
• Капсул;
• Порошка.

Таблетки хлореллы получают методом холодного прессования водорослей.

Капсулы обычно содержат хлореллу из разрушенных клеточных стенок. Обе формы легко принимать и дозировать.

Порошкообразная хлорелла подходит для людей, которым трудно глотать таблетки и капсулы. Однако некоторым может не понравиться рыбный вкус, ощущаемый в порошкообразном виде.

Форма продукта хлореллы не влияет на пользу добавки. Решающее значение имеют правильная доза и регулярное использование.

В случае твердых форм, таких как капсулы и таблетки, обратить внимание на содержание вещества в одной дозе.

Дополнительный параметр при выборе — стандартизация продукта по содержанию хлорофилла, витаминов и железа.

В чем разница между спирулиной и хлореллой

Хлорелла и спирулина способны удовлетворить многие потребности человека в питании. Присутствующие микро- и макроэлементы улучшают самочувствие людей при регулярном употреблении.

Обе водоросли не только со схожими свойствами, но также со схожим строением и функциями.

Однако если сравнить, то спирулина легче усваивается и быстрее переваривается.

Хлорелла содержит много хлорофилла.

Свойства обеих водорослей помогают контролировать уровень сахара в крови, защищая сердце от болезней и клетки от повреждений.

Разница между хлореллой и спирулиной видна в содержании микро- и макроэлементов.

Хлорелла может содержать меньше:

• Белка;
• Полиненасыщенных жирных кислот омега-6;
• Антиоксидантов.

В то же время — больше калорий.

При покупке, что лучше выбрать, однозначного ответа нет. Выбор добавок должен зависеть от ожиданий, образа жизни.

Людям, желающим очистить организм от токсинов и обогатить клетчаткой, для этой цели рекомендуется хлорелла. Также содержит фактор роста, который замедляет старение организма и поддерживает процесс восстановления нервной ткани.

Спирулина рекомендуется людям, желающим:

• Укрепить иммунитет организма;
• Повысить уровень антиоксидантов;
• Обеспечить большее количества белка.

По этим причинам спирулину чаще выбирают мужчины. Кроме того, спирулина, благодаря большему содержанию жирных кислот, благотворно влияет на:

• Сексуальную активность;
• Мозг;
• Сердце.

Спирулина рекомендуется людям, соблюдающим растительную диету, поскольку восполняет потребность в белке. Полезна для пациентов с анемией и недоедающих людей.

Кроме того, помогает лечить расстройства пищеварения, а благодаря содержанию клетчатки снижает чувство голода, что делает полезнее для людей, соблюдающих диету.

Хлорелла — это водоросль, рекомендуемая людям, живущим в условиях хронического стресса. Также стоит включить в ежедневный рацион людям с проблемами со сном и тем, кто не высыпается.

Хлорелла также идеальна для людей, живущих в крупных городах и загрязненной среде.

Можно ли одновременно принимать хлореллу и спирулину

Обе добавки можно принимать одновременно. Благодаря этому организм получит набор необходимых витаминов и минералов, поддерживающих функционирование.

Рекомендуется даже сочетать хлореллу и спирулину, благодаря чему рацион будет дополнен витаминами и тем самым лучше будет противодействовать свободным радикалам. Для этой цели можно купить смесь, включающую обе водоросли.

Людям, решившим употреблять хлореллу и спирулину одновременно, следует заранее ознакомиться с дозировкой добавок.

Существует правило, что следует употреблять 6 граммов спирулины в день и 3 грамма хлореллы. Эта пропорция наиболее полезна.

На рынке пищевых добавок доступны продукты, которые сочетают обе водоросли в нужной пропорции в одной таблетке.

Хлорелла и спирулина — не единственные морские водоросли. Стоит упомянуть о других, например, нори. Это съедобные водоросли, которых в мире насчитывается до 100 видов.

У некоторых сортов листья похожи на салатные, у других — толстые. Это название чаще используют для описания морских водорослей, принадлежащих к группе красных водорослей.

Водоросли нори, как и другие морские водоросли, содержит много:

• Железа;
• Йода;
• Цинка;
• Клетчатки;
• Меди;
• Фосфора.

Кроме того, это источник витаминов А, В, С и антиоксидантов.

Нори можно купить в листовой форме. Существует несколько разновидностей, отличающихся такими параметрами, как мягкость и интенсивность вкуса. Азиатская кухня использует нори для суши.

Еще одна морская водоросль — комбу, которая считается богатым источником йода. Комбу можно употреблять как в сыром виде, так и в качестве ингредиента в супах, соусах и тушеных блюдах. Известна с давних времен.