Бери-бери — что это за болезнь причины и лечение

Бери-бери – это заболевание, возникающее в результате дефицита витамина В1, то есть тиамина. Это форма авитаминоза, которая в древности чаще приводила к летальному исходу.

Усталость, раздражительность, потеря аппетита и массы тела или дискомфорт в животе — ранние симптомы нехватки витамина B1.

Бери-бери нарушает работу нервной, сердечно-сосудистой и иммунной системы. Вызывает тремор, мышечную слабость, расстройства памяти и другие симптомы.beri-beri-chto-za-bolezn

Зачем нужен витамин B1

Тиамин или витамин В1 необходим для правильного функционирования нервной системы – играет роль в передаче нервных импульсов.

Также участвует в метаболизме углеводов, в том числе в процессе распада глюкозы предотвращает накопление в организме пировиноградной кислоты, избыток которой приводит к повреждению тканей, нервных клеток и некоторых мышц.

Тиамин также влияет на сердечно-сосудистую и иммунную систему. Способствует заживлению ран, с антиоксидантными свойствами и помогает облегчить боль.

Наибольшее количество этого витамина содержится в:

  • Сердце;
  • Почках;
  • Печени;
  • Мозге.

У людей, соблюдающих диету с низким содержанием тиамина, запасы могут быть истощены в течение двух недель. Дефицит тиамина приводит к неврологическим расстройствам. Это самый ранний симптом нехватки витамина в организме.

Что за болезнь бери-бери

Заболевание известно с древности. В странах Азии была эпидемиологической проблемой, где основой рациона был белый рис. Очищенный рис содержит мало витамина В1, а употреблялся в этих странах в больших количествах.

Заболевание считалось смертельным. Только в 20 веке, когда из рисовых отрубей польский ученый Казимир Функ синтезировал тиамин, число случаев болезни уменьшилось.

Болезнь бери-бери — это форма авитаминоза, то есть комплекса симптомов, вызванных недостатком витамина B1 в организме. Это редкое заболевание, но, если не лечить, может привести даже к смерти.

Сегодня медицина может справиться с этим заболеванием, если вовремя обнаружить.

Причины бери-бери

Главная причина болезни бери-бери — дефицит витамина В1 (тиамина) в организме. Тиамин:

  • Участвует в углеводном обмене;
  • Необходим для правильного функционирования нервной системы, мышц и сердца.

Сегодня дефицит тиамина имеет цивилизационные причины. Как говорят ученые, главная причина этого авитаминоза:

  • С одной стороны, возрастающее потребление хлеба, выпеченного из пшеничной муки с низким содержанием тиамина;
  • С другой — высокое потребление сахара, что приводит к увеличению потребности организма в тиамине.

Недостаток тиамина возникает:

  • У пожилых людей;
  • После хирургических операций;
  • Лиц, страдающих алкоголизмом;
  • У беременных и кормящих женщин;
  • Людей, живущих в условиях длительного стресса.

Причиной нехватки тиамина также может быть:

  • Инфекция, сопровождающаяся высокой температурой,
  • Повышенные физических нагрузки;
  • Частая диарея;
  • Прием некоторых лекарств, повышающих выведение тиамина из организма;
  • Недоедание;
  • Употребление в пищу продуктов, содержащих тиаминазу — фермента, разрушающего витамин В1.

Нарушения всасывания – еще одна причина. Некоторые болезни, такие как болезнь Крона и хронические заболевания почек, могут повлиять на всасывание тиамина и привести к дефициту.

Для предотвращения развития болезни бери-бери важно выявлять и лечить дефицит тиамина и причины. При подозрении на дефицит или наличии симптомов бери-бери рекомендуется обратиться к врачу для проведения соответствующей диагностики и лечения.

Виды бери-бери

Существует три главных типа бери-бери, различающихся симптомами и признаками.

Бери-бери сухой. Характеризуется неврологическими симптомами, такими как:

  • Мышечная слабость;
  • Онемение;
  • Трудности при ходьбе;
  • Трудности с координацией движений;
  • Проблемы с речью;
  • Расстройства настроения.

Влажная бери-бери. Характеризуется сердечно-сосудистыми симптомами, такими как отек, одышка, учащенное сердцебиение, увеличение сердца и сердечная недостаточность;

Инфантильный бери-бери. Возникает у младенцев, которых кормят продуктами с низким содержанием тиамина. Симптомы включают:

  • Мышечную слабость;
  • Нарушения дыхания;
  • Рвоту;
  • Раздражительность;
  • Нарушения развития.

Симптомы бери-бери

Симптомы бери-бери могут различаться в зависимости от типа заболевания. Характерные для каждого типа авитаминоза следующие:

  • Мышечная слабость;
  • Онемение или покалывание в конечностях;
  • Проблемы с ходьбой;
  • Потеря равновесия;
  • Трудности в координации движений;
  • Речевые нарушения;
  • Проблемы с памятью и концентрацией;
  • Изменения настроения;
  • Депрессия.

Кардиомиопатическая бери-бери может проявляться:

  • Отеками, особенно в ногах и лодыжках;
  • Увеличением частоты сердечных сокращений (тахикардия);
  • Одышкой и затрудненным дыханием;
  • Усталостью и слабостью;
  • Болью; в груди;
  • Увеличением сердца;
  • Сердечной недостаточностью.

У детей, страдающих бери-бери, возможны:

  • Мышечная слабость;
  • Респираторные расстройства;
  • Отказ от еды;
  • Рвота;
  • Раздражительность;
  • Беспокойство;
  • Задержка психомоторного развития;
  • Проблемы с мышечным тонусом, например, ригидность или слабость мышц.

Симптомы бери-бери могут различаться в зависимости от индивидуальных факторов, таких как степень дефицита тиамина и состояние здоровья человека.

Как лечится бери-бери

Болезнь бери-бери лечат введением тиамина для восполнения дефицита. Обычно витамин В1 вводят в виде внутримышечных инъекций. Передозировать в принципе нельзя, поскольку всасывание из желудочно-кишечного тракта невелико, а избыток выводится из организма с мочой.

После коррекции дефицита витамина В1 необходимо соблюдать соответствующую диету, чтобы предотвратить рецидив авитаминоза в будущем.

Много тиамина в:

  • Яйцах;
  • Рыбе – скумбрия, лосось;
  • Коричневом рисе;
  • Перловой, манной, гречневой крупе;
  • Свинине;
  • Зерновых продуктах — пшеничном хлебе, цельнозерновом хлебе, макаронах, отрубях, овсянке;
  • Фисташках;
  • Арахисе;
  • Семенах подсолнечника;
  • Сухих семенах бобовых.

Меньшее количество витамина В1 содержится в овощах и фруктах. Стоит употреблять:

  • Лук-порей;
  • Капусту;
  • Брюссельскую капусту;
  • Зеленый горошек;
  • Бананы;
  • Авокадо;
  • Свеклу;
  • Арбуз;
  • Малину;
  • смородину;
  • Мандарины;
  • Шпинат;
  • Цветную капусту.

При возникновении таких осложнений, как сердечная недостаточность, отеки или другие проблемы со здоровьем, может потребоваться симптоматическое лечение. В таких ситуациях используются соответствующие методы лечения, такие как диуретики, сердечные препараты или другую поддерживающую терапию.

Профилактика болезни бери-бери

Профилактика болезни бери-бери направлена ​​на предотвращение дефицита витамина В1 и развития этого заболевания.

Прежде – это сбалансированное питание. Включение продуктов, содержащих тиамин, в ежедневный рацион гарантирует поступление необходимого количества витамина В1.

Мешать усвоению, переработке и использованию тиамина в организме может алкоголь. Поэтому избегать злоупотребления алкоголем или ограничивать употребление.

Добавки для групп риска можно использовать профилактически под медицинским наблюдением.

Людям с хроническими заболеваниями, такими как болезнь Крона или заболевания почек, необходимо надлежащее лечение и наблюдение, чтобы избежать дефицита тиамина.

Регулярные анализы крови и осмотры могут помочь выявить возможный дефицит тиамина на ранней стадии и принять соответствующие меры по устранению.

Профилактика бери-бери важна для людей, подверженных риску дефицита тиамина. При возникновении сомнений или опасений по поводу здоровья или диеты, рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом.

Поделиться с друзьями
Здоровье и долголетие
Добавить комментарий