Панкреатит и холецистит – два серьезных заболевания, обусловленные первое воспалением поджелудочной железы, а второе воспалением желчного пузыря вследствие нарушения оттока желчи.
Оба заболевания относятся к распространенным, которыми страдают миллионы людей в мире. Наряду с назначенной терапией, при лечении этих заболеваний используют народные способы лечения.
Картофельный сок относится как раз к таким народным методам лечения и профилактики рецидивов.
Чем полезен картофельный сок
Картофельный сок с полезными и лечебными свойствами и в народной медицине используется для лечения болезней. Не отрицает лечебные свойства сока официальная медицина.
Сам картофель богат полезными питательными веществами, включая витамины и минералы. В соке эти вещества присутствуют в большей концентрации.
В составе также найдены:
- Витамины РР, Е, С;
- Витамины группы В;
- Минеральные вещества — кальций, фосфор, железо, натрий, магний и другие.
В картофельном соке обнаружено до 30 полезных минеральных веществ. Но главное богатство картофеля и сока – это содержание калия.
Эти вещества придают соку выраженный противовоспалительный и обезболивающий эффект.
Научно подтверждено применение картофельного сока в лечении гастрита и язвы желудка, двенадцатиперстной кишки. Обволакивая слизистую стенок желудка, сок снимает боль и спазмы, ускоряет заживление.
Пьют при частых головных болях, включая мигрень и повышенное кровяное давление.
Лечение панкреатита картофельным соком
Справляется картофельный сок при лечении панкреатита и холецистита. Обладая обволакивающими свойствами, снижает выработку пищевых ферментов, снимает воспаление и спазмы.
При лечении панкреатита готовить сок нужно непосредственно перед употреблением.
Для приготовления сока берут клубни без зеленых пятен, следов порчи и не пораженные болезнями. Зеленые пятна говорят, что в картошке стал вырабатываться соланин. Это ядовитое вещество.
Если на клубнях появились ростки и клубень сморщенный, делать сок из такого картофеля также нельзя. Это говорит о том, что в клубнях много соланина и произошел распад углеводов. Сок из такого картофеля пользы не принесет.
Пьют сок дважды в день по 100-200 грамм за один прием за полтора, два часа до приема пищи.
На вкус картофельный сок специфический, но подсаливать или подслащивать нельзя. Лечебный эффект от такого сока падает.
Курс лечения соком составляет две недели. После нужно сделать перерыв и повторить курс вновь.
Для получения стойкого лечебного эффекта нужно сделать несколько курсов. О продолжительности лечения лучше проконсультироваться с лечащим врачом.
Во время лечения соблюдать соответствующую диету. Не употреблять острой, жирной, соленой, копченой пищи. Основой питания на период лечения должны стать овощи, фрукты, молоко и молочные продукты, исключив употребление мяса и рыбы.
При лечении панкреатита картофельным соком можно купажировать с морковным, что увеличит терапевтический эффект. Соки смешиваются в равной пропорции. После приема сока желательно полежать полчаса.
Положительный эффект достигается также употреблением йогурта, конечно, натурального, без красителей и консервантов. Йогурт нужно выпить через 5-10 минут после употребления сока. Вместо йогурта можно выпить стакан кефира.
Картофельный сок при холецистите
При холецистите картофельный сок оказывает выраженный противовоспалительный эффект. Принимают сок при хронической форме заболевания.
Употреблять нужно утром натощак. После приема полежать полчаса. Курс лечения составляет 10 дней. После этого делают перерыв на две недели и повторяют. Допускается провести до трех курсов.
Кроме того, можно употреблять пюре сырого картофеля. Для этого картофель вымыть, очистить, срезая глазки и пятна, пюрировать в блендере.
Рекомендации при лечении картофельным соком
Согласно проведенным исследованиям выраженными лечебными свойствами с противовоспалительным эффектом картофель с розовой кожурой. Рекомендуют делать сок из таких клубней.
Лечение лучше проводить летом или осенью. В это время в картофеле содержится максимальное количество полезных веществ, содержание которых к весне уменьшаются.
Длительный прием сока оказывает негативное влияние на зубную эмаль. Поэтому лучше пить через соломинку или сразу полоскать рот водой.
Противопоказания к употреблению картофельного сока
Лечение картофельным соком запрещается проводить при обострении болезни.
Нельзя пить сок при пониженной кислотности желудка, так как снижает выработку соляной кислоты.
Длительное употребление сока может вызвать диарею. После окончания курса работа кишечного тракта нормализуется.
Противопоказано употребление картофельного сока больным сахарным диабетом в тяжелой форме, людям с ожирением. Перед употреблением нужно проконсультироваться с врачом.
Необходима консультация врача и в том случае, если беременны.
Картофельный сок с множеством полезных свойств. При правильном применении может стать эффективным натуральным средством для поддержания здоровья.
