Железница крымская или пастуший (чабан-чай), горный, татар чай, крымский лимонник принадлежит к хорошо знакомым в народной медицине растениям. Полезные и лечебные свойства травы известны со времен Диоскорида.
Использовалась для заживления ран. Чай с медом – полезный напиток при простуде, проблемах с желудочно-кишечным трактом. В Европе называют Критским горным чаем.
Как выглядит и где растет
Железница крымская, научное название на латинском Siderítis, принадлежит к однолетним травянистым растениям рода «Железница» из семейства «Яснотковые».
Свое название получила благодаря способности залечивать раны. В древние времена название «железница» было общим для многих трав, обладающих такой способностью. В переводе с греческого «Сидерит» означает «железо». Другие ученые считают, что название дано за форму чашелистика, который напоминает кончик копья.
Род насчитывает около 189 видов растений, произрастающих в различных частях мира. Предполагается, что в Крым была завезена древними греками.
Произрастает в странах Средиземноморья, Средней Азии, Балканах, Европе, Пиренейском полуострове, на Крите, в Карпатах, Молдове и ряде других мест.
На территории нашей страны можно встретить на Кавказе, европейской части, в районе Поволжья, Причерноморья, Дальнем Востоке.
Высота растения 10-50 сантиметров с маленькими опушенными листьями. Цветение начинается в мае-июне и продолжается до сентября. Цветки маленькие желтого цвета. Медонос.
Предпочитает каменистую горную местность с небольшим количеством почвы. Часто растет среди камней вообще без почвы, над уровнем моря 900-1000 метров и выше.
К сожалению, во многих местах площадь произрастания сокращается. Некоторые утверждают, что массовые заготовки начались после аварии на Чернобольской АЭС из-за способности травы выводить радионуклиды.
Полезные свойства
Химический состав железницы изучен мало, так как в официальной медицине трава не применяется. Согласно некоторым данным, крымский лимонник содержит:
- Иридоиды (класс вторичных метаболитов);
- Аскорбиновую кислоту;
- Токоферол;
- Минеральные вещества: железо, медь, цинк, кобальт, селен, йод, кальций, калий, магний;
- Дубильные вещества;
- Пектины;
- Флавоноиды;
- Органические кислоты.
Все части травы содержат эфирное масло, в котором обнаружены:
- Куркумин;
- Карвакрол;
- Дитерпены;
- Кариофиллин.
Семена содержат 29-30 процентов жирных кислот, среди которых:
- Линолевая;
- Линоленовая;
- Олеиновая;
- Пальмитиновая;
- Стеариновая.
Витамин С, как антиоксидант, укрепляет иммунитет, выводит канцерогенные вещества из организма, образующиеся вследствие окислительного действия свободных радикалов. Предотвращает преждевременное старение. Участвует в синтезе коллагена.
Витамин Е оказывает положительное влияние на состояние кровеносных сосудов и кожи. Ускоряет регенерацию клеток. Необходим для репродуктивной системы.
Фенольные соединения поглощают радиоактивные соединения. Предполагается, что чай с крымским лимонником может удалить даже стронций.
Флавоноиды – вещества с мощными антиоксидантными свойствами. Ингибируют окислительное действие свободных радикалов. Снижают риск возникновения раковых клеток.
Железо и медь принимают участие в синтезе кровных клеток. Кальций необходим для костей. Калий регулирует количество жидкостей в организме.
Лечебные свойства
Благодаря наличию эфирного масла, соединений с антиоксидантными свойствами, трава обладает:
- Противовоспалительными;
- Бактерицидными;
- Антисептическими;
- Иммуномодулирующими;
- Ранозаживляющими;
- Обезболивающими;
- Успокаивающими;
- Тонизирующими;
- Антиоксидантными;
- Мочегонными
свойствами.
Траву заваривают как чай, который:
- Стимулирует работу центральной нервной системы;
- Повышает защитные силы;
- Предотвращает образование холестериновых бляшек на стенках сосудов;
- Снижает риск возникновения атеросклероза;
- Ускоряет заживление кожных повреждений;
- Стабилизирует артериальное давление;
- Улучшает работу пищеварительного тракта;
- Очищает организм от токсинов и канцерогенных соединений;
- Регулирует кислотно-щелочной баланс;
- Нормализует обменные процессы;
- Замедляет старение.
Употребление чая улучшает работу:
- Печени;
- Почек;
- Репродуктивной системы;
- Органов дыхания;
- Эндокринной системы.
Показания к применению
В официальной медицине не применяют. Травники рекомендуют заваривать траву при заболеваниях:
- Желудка;
- Печени;
- Органов дыхания;
- Мочевой системы.
Традиционно применяли для лечения:
- Вирусных инфекций;
- Гриппа;
- Кашля;
- Коклюша;
- Астмы;
- Аллергии;
- Одышки;
- Анемии;
- Низкого артериального давления;
- Дизентерии.
Помогает справиться с:
- Головной болью;
- Умственной и физической усталостью;
- Сонливостью;
- Тревогой и беспокойством.
Используют при:
- Длительно незаживающих ранах;
- Крапивнице;
- Дерматозе;
- Псориазе;
- Грибковых поражениях;
- Трофических язвах.
Железница рекомендуется при нарушении слуха, зрения и других видов чувствительности.
Считается афродизиаком. Способствует повышению потенции и предотвращает сексуальные расстройства.
Как заваривать
Чай особенно полезен для пожилых и людей среднего возраста. Популярный напиток в Греции, Турции, Албании, Болгарии, Косово, Северной Македонии. Для приготовления травяного чая используют все части растения:
- Стебли;
- Листья;
- Цветки.
Подают с медом и лимоном.
Для заваривания напитка на 1 литр кипятка берут 15 грамм травы. Настаивают в течение четверти часа.
Добавляют крымский лимонник в обычный чай. Напиток с палочкой корицы и медом — хорошее лекарство от боли в горле.
Рекомендованной дозировки по употреблению напитка нет, т.к. трава практически не вызывает побочных эффектов.
Как заваривать чай
Применение в народной медицине
Как и многие другие лекарственные травы, железницу крымскую используют в виде:
- Отвара;
- Настоя;
- Припарок.
Добавляют в лечебные ванны.
Крымчанам трава хорошо знакома. В аптеке не продают. Чтобы заготовить – придется отправится в горы, т.к. растет чабан-трава на каменистых горных пастбищах.
Помимо заваривания вкусного ароматного чая, используется с лечебной целью.
От кашля
Столовую ложку высушенной травы заварить 200 мл кипятка. Настоять 30 минут, накрыв полотенцем.
Пить по 100 мл несколько раз в день. Настой помогает справиться с кашлем при ОРЗ и ОРВИ, пневмонии, бронхите.
При тошноте
3 столовые ложки травы заварить 200 мл кипятка. Настоять 60 минут. Пьют по 100 мл два раза в день. Помогает справиться с тошной во время беременности, тем, кто страдает от морской болезни, укачивания.
При ослаблении потенции
Готовят водочную настойку. Для ее приготовления 1 часть травы измельчить в порошок и залить 3 частями водки.
Убрать на 2 недели в темное место. Профильтровать через несколько слоев марли и хранить в бутылке из темного стекла.
Пьют по 1 чайной ложке утром для:
- Улучшения потенции;
- Усиления эрекции;
- Предотвращения преждевременной эякуляции.
Ванны с татар-чаем
Для приготовления отвара 3 столовые ложки травы залить 2 литрами воды и проварить 5 минут. Остудить и процедить.
Добавить в ванну при наборе воды. Время приема – 15 минут. Температура воды – не выше 30 градусов. Ванна снимает усталость, раздражение на коже.
Компрессы
Припарки и компрессы с чабан-травой применяют для снятия:
- Воспалений;
- Раздражения;
- Боли;
- Отеков.
Помогают при кожных проблемах, таких как язвы и дерматит.
Сначала траву запаривают. Затем помещают в ткань и прикладывают к пораженному месту. Сверху накрывают пленкой и оставляют на несколько часов. После снятия компресса обрабатываемый участок промыть чистой водой.
Противопоказания и побочные эффекты
Противопоказана тем, кто страдает гипертонией, так как железница обладает тонизирующими свойствами и повышает давление.
Нельзя пить чай при нервном перевозбуждении и индивидуальной непереносимости.
Железница крымская – редкое лекарственное растение. В Крыму и странах, где произрастает, применяют в кулинарии, добавляя в блюда как пряность. Крымский лимонник, как и китайский, с нежным лимонным ароматом.
Как собирать железицу