Чем полезен барсучий жир лечебные свойства и противопоказания

С лечебными свойствами барсучьего жира человек знаком давно. Люди до наступления холодов охотились на этого дикого зверька, чтобы получить ценный целебный продукт.

Сегодня его можно купить в разных формах, начиная от жира в бутылочках до капсул. Входит в состав многих мазей, предназначенных для лечения простуды, суставов. Не обошла стороной косметическая промышленность.барсучий жир-лечебные свойства и противопоказания

Что такое барсучий жир

Барсук – распространенное на европейской части млекопитающее. Большую часть своей жизни проводит под землей. Ученые выявили интересный факт: они строят свои жилища-норы только в тех местах, где повышенный уровень радиации.

Излучения (солнечное, тепловое, электромагнитное) позволяет согревать млекопитающее во время зимней спячки.

Как и все другие звери, впадающие зимой в спячку, стараются к зиме накопить как можно больше жира. Он нужен им не только для сохранения тепла, но и питания.

Жир по цвету от белого до слегка кремового. Если желтый – то это старый и, возможно испорченный продукт.

С характерным запахом, который может не нравиться маленьким детям. Да и некоторым взрослым.

Чтобы исправить такой дефект, можно добавить мед, сироп или ароматизировать травами. Или купить в капсулах.

Чем полезен химический состав

В составе барсучьего жира присутствует целый ряд биологически активных веществ. Его можно назвать природной кладовой витаминов и минералов. Все эти соединения необходимы животному, чтобы пережить холодную зиму.

В нем обнаружены:

  • Витамины: А, Е, комплекса В;
  • Жирные кислоты: линолевая, линоленовая, олеиновая;
  • Минеральные вещества.

Полиненасыщенные жирные кислоты способствуют:

  • Снижению плохого холестерина;
  • Снижают воспалительные процессы в организме;
  • Предотвращают повреждение клеток;
  • Уменьшают вероятность заболеваний сердца и сосудов.

Эти кислоты не вырабатываются самостоятельно в организме человека. Поэтому должны пополняться с пищей.

Дефицит может увеличить риск атеросклероза и образование тромбов.

Учеными доказана роль олеиновой кислоты в предотвращении роста раковых клеток.

Витамин А необходим для сохранения и поддержания нормального зрения. Нужен для кожи и волос. Обладает антиоксидантными свойствами.

Витамин Е, как антиоксидант, предупреждает окислительное действие свободных радикалов. Помогает снять усталость и восстановить энергию. Поддерживает молодость кожи.

Витамины группы В участвуют в обменных процессах. Необходимы для:

  • Нормального функционирования головного мозга и нервной системы;
  • Выработки энергии;
  • Регулирования гормонального фона;
  • Поддержания репродуктивной системы.

Лечебные свойства и применение

Жир барсука всегда ценился как лечебное средство. Полностью к лекарственным препаратам его отнести нельзя. Однако, как показывает многолетний опыт, жир обладает:

  • Укрепляющими;
  • Противовоспалительными;
  • Иммуностимулирующими;
  • Регенерирующими;
  • Заживляющими

свойствами.

Барсучий жир помогает:

  • Ингибировать образование раковых клеток защитить организм от рака;
  • Предотвратить старение организма;
  • Нормализовать деятельность желудочно-кишечного тракта;
  • Регулировать обмен белков в организме;
  • Улучшить функционирование кровеносной системы;
  • Повысить гемоглобин;
  • Укрепить иммунитет;
  • Усилить сопротивляемость организма к неблагоприятным условиям и инфекциям;
  • Бороться с инфекциями в почках;
  • Предотвратить различные виды туберкулеза;
  • Снять воспаления;
  • Снизить развитие гнойных процессов;
  • Улучшить гормональный баланс;
  • Усилить сексуальное влечение;
  • Ускорить выздоровление.

Чем полезен барсучий жир для мужчин

Для мужчин барсучий жир рекомендуется как дополнительное средство в комплексной терапии простатита. Кроме того, повышает потенцию и улучшает качество спермы.

При простатите делается массаж с жиром в области промежности. Уже после первых процедур чувствуется облегчение и улучшение.

Для повышения потенции жир следует принимать внутрь трижды в день по 1 столовой ложке.

В случае проблем с предстательной железой принимается по 1 чайной ложке трижды в день.

Тем, кто много тренируется и занимается спортом, позволит улучшить результаты и восстановить силы.

Чем полезен для женщин

Женщин в основном привлекает как косметическое средство. Однако в виде добавки можно принимать при гормональных колебаниях, например, перед началом менструации. Используют при лечении эрозии шейки матки и бесплодии.

Как перетопить барсучий жир

Перетапливать жир нужно сразу после убоя. Для перетапливания используется посуда, которая не вступает в реакцию: стекло, керамика или эмалированная.

Так как в его составе большая часть состоит из омега-3 жирных кислот и которые легко окисляются, необходимо ограничить доступ воздуха во время процесса вытапливания.

Вредно также длительное воздействие высоких температур поскольку в этом случае также теряются полезные качества. Наиболее быстрому разрушению подвергаются линолевая и линоленовая кислоты.

Жир промыть в холодной воде и обсушить бумажными полотенцами. Затем нарезать кусочками и перекрутить на мясорубке. Охотники хранят жир в таком виде, поместив в холодное помещение или заморозив.

Если не устраивает данный способ, можно перетопить. Самый лучший способ – вытопить в автоклаве. Но такое устройство есть не у каждого. Большинство вытапливает на водяной бане. Это самый щадящий способ получения качественного жира барсука.

Главное условие – обязательно должен быть накрыт крышкой. В нижнюю емкость налить воду. Поставить сверху емкость, куда помещен перекрученный жир. Она не должна доставать до дна первой. Иначе жир будет подгорать, что снижает качество. Накрыть крышкой и поставить на плиту.

По мере вытапливания, собирать половником жир и процеживать его через 2-3 слоя марли в подготовленную стерильную банку.

Оставшиеся шкварки также можно отжать в отдельную емкость.

Как выбрать и хранить

Барсучий жир можно купить в аптеке. Правда, в основном продают в капсулах. Чтобы выбрать качественный жир на рынке, нужно знать некоторые тонкости.

При покупке обращать внимание на:

  • Вкус: он должен быть не прогорклым;
  • Цвет: белый или слегка кремового в замороженном виде. При комнатной температуре легко плавится и становится прозрачного светло-желтого цвета. Окисленный жир, который вытапливался при высоких температурах более темного желтого цвета;
  • Запах: приятный, как у многих животных жиров. Никаких посторонних запахов иметь не должен.

Отличить барсучий жир от подделки можно следующим способом. Небольшое количество жира (на кончике ножа) нанести на внешнюю сторону ладони. Под воздействием температуры тела он быстро тает, образую прозрачную каплю.

Хранить желательно в стеклянной банке с крышкой в холодильнике при температуре от 0 до плюс 5 градусов. Допускается замораживание в морозильной камере. При хранении в морозилке жир лучше расфасовать в пакеты для заморозки.

Есть рекомендации хранить в пластиковых бутылках. Но пластик со временем выделяет вредные вещества. Да и взять необходимое количество жира трудно. Каждый раз придется размораживать, что сказывается на качестве и сроке годности.

Правильно вытопленный жир при соблюдении всех условий хранения сохраняет свои свойства в течение двух лет.

Какой жир лучше медвежий или барсучий

По показаниям к применению их действие примерно одинаковое. Оба вида используют часто для лечения простудных заболеваний, болезней верхних дыхательных путей.

При применении в виде растираний особых отличий нет. Можно использовать любой.

Для внутреннего применения свой выбор лучше отдать медвежьему. У него более богатый химический состав. В отличие от барсука, рацион питания медведя более разнообразен. Он ест рыбу, ягоды, орехи, мясо. Не брезгует насекомыми. Одно из любимых лакомств косолапого – мед.

К тому же у медвежьего менее выраженный запах. Поэтому часто применяют в терапии детей.

Чем пахнет барсучий жир

Вообще, он пахнет не хуже, чем любой другой животный жир. Специфический запах может появиться из-за:

  • Неправильного перетапливания или плохо промыли перед вытапливанием (особенно касается жира, расположенного вдоль кишечника, желудка);
  • Хранения;
  • Позднего извлечения жира из тушки убитого зверька;
  • Сильного повреждения тушки собаками;
  • Метода охоты;
  • Неаккуратного разделывания.

Противопоказания к применению

Противопоказано применение при:

  • Обострении болезней печени;
  • Закупорке желчных протоков;
  • Болезней поджелудочной железы;
  • Сахарном диабете;
  • Индивидуальной непереносимости.

Нельзя использовать для лечения маленьких детей в возрасте до трех лет и грудных детей.

Во время беременности и кормления грудью допускается только наружное применение.

Чтобы убедиться, что отсутствует аллергия на данный продукт, сначала сделать тест на небольшом участке тела. Если через сутки нет раздражения, покраснения, сыпи, можно растирать более большие участки кожи.

У некоторых людей при приеме внутрь могут возникнуть тошнота, рвота, расстройство кишечника. При возникновении любых побочных эффектов прекратить пользоваться и проконсультироваться с врачом.

Применение в косметологии

В косметологии применяется для ухода за телом и волосами. Маски с жиром оказывают смягчающее действие на кожу. Предотвращает:

  • Сухость;
  • Шелушение;
  • Появление мелких морщин.

Питает и омолаживает.

Входит в состав безрецептурных мазей и кремов от:

  • Дерматита;
  • Псориаза;
  • Трофических язв;
  • Экземы;
  • Кожного зуда и сыпи, включая аллергического происхождения.

Предупреждает раннее облысение.

Барсучий жир — один из натуральных продуктов, который можно успешно использовать в комплексном лечении многих распространенных заболеваний. Перед использованием проконсультируйтесь с врачом.

 

*

code