Витамин B7 является одним из восьми витаминов, которые относятся к группе витаминов В. Как правило, витамин B7 упоминается под названием биотин. Иногда его называют витамином Н. Он выполняет несколько функций, свойственных для этой группы. Но есть несколько отличительных свойств, которые присущи только ему. В этой статье разберем подробно, что такое витамин В7, чем он полезен, какие его основные функции, в каких продуктах его можно найти и в какой дозировке и как принимать, если в организме его недостаточно.
Витамин В7 для чего он нужен организму
Как и все витамины группы B, витамин B7 играет важную роль в метаболизме организма. Это означает, что он помогает углеводам, которые потребляет человек, превращаться в глюкозу. Эта глюкоза действует как своего рода топливо, которое обеспечивает энергией организм. Поэтому биотин и другие витамины группы В полезны для обеспечения организма естественной энергией. Кроме того, он необходим для образования жирных кислот.
Как предполагают некоторые исследования ученых, биотин в сочетании с хромом может быть полезен для улучшения уровня сахара в крови больных диабетом второго типа.
Одним из самых уникальных полезных свойств биотина является поддержание сильных ногтей, волос и кожи. Многие люди принимают этот витамин для улучшения роста и укрепления волос, поддержания здоровой кожи и крепких ногтей. Его часто можно встретить в косметических средствах по уходу за волосами и кожей.
Витамин В7 в организме нужен для:
Синтеза жирных кислот;
Метаболизма жиров, белков, углеводов и аминокислот;
Поддержания нормального уровня глюкозы в крови;
Роста клеток;
Нормального функционирования нервной системы;
Поддержания нормальной кожи и слизистых оболочек;
Поддержания здоровья волос и ногтей.
Дефицит витамина В7 (биотина)
Дефицит витамина В7 встречается крайне редко. Это связано с тем, что витамин В широко доступен в пищевых продуктах и производится бактериями в кишечнике.
Однако, его дефицит может быть вызван употреблением сырых яичных белков на протяжении длительного периода, т.е. ежедневно в течение нескольких лет. Дело в том, что сырой яичный белок содержит авидин – гликопротеид, содержащийся в яйцах птиц. Он связывает биотин, образуя в организме биологически неактивный комплекс.
Дефицит может наблюдаться у людей с генетическими нарушениями, например, дефицит биотинидазы или множественной карбоксилазы.
Диагностировать в лабораторных условиях нехватку биотина нельзя. Поэтому врачи в основном основываются при назначении дополнительных доз витамина на симптомы, которые могут проявляться:
Грибковыми инфекциями;
Себорейным дерматитом;
Красная сыпь на коже вокруг носа, рта и глаз;
Хрупкие ногти;
Истончение и выпадение волос;
Боль в мышцах;
Покалывание в руках и ногах;
Депрессивное состояние;
Вялость;
Галлюцинации;
Анорексия;
Анемия.
Если своевременно не выявить недостаток витамина В7, то это может привести к:
Диабету;
Депрессии;
Себорейному дерматиту (у грудничков);
Эритродермии у грудных детей;
Облысению.
Биотин побочные эффекты
Витамин В7 считается безопасным при передозировке и не может вызывать никаких побочных эффектов. Тем не менее, прежде чем принимать дополнительно этот витамин, нужно проконсультироваться с врачом.
Некоторые лекарства могут влиять на усвоение биотина. Кроме сырых яиц на его абсорбцию могут оказывать антибиотики, поскольку они ингибируют рост полезных бактерий.
Передозировка витамина В7
Витамин В7 относится к водорастворимым витаминам. А это означает, что при избыточном содержании он выводится из организма с мочой и фекалиями.
Симптомами передозировки могут быть:
Повышенное желание к мочеиспусканию;
Аномальная потливость;
Быстрый рост ногтей и волос.
В каких продуктах содержится витамин В7
Витамин В7 в небольших количествах содержится во многих обычных продуктах, которые мы употребляем ежедневно. Это позволяет получать достаточное количество витамина, чтобы не испытывать его дефицит.
Много биотина содержится в:
Пивных дрожжах;
Сардинах;
Соевых бобах;
Цельнозерновых продуктах, включая хлеб;
Цветной капусте;
Бананах;
Грибах;
Миндале;
Орехе пекан;
Арахисе;
Грецких орехах;
Яйцах (вареных).
Содержат его молочные продукты, проростки пшеницы, моркови и многие другие продукты.
Сколько и как принимать витамин В7
К сожалению, точных научных данных о суточной норме потребления витамина В7 нет. Считается, что человек должен получать адекватное количество биотина с рационом питания. Допускается вполне нормальным, если при таком поступлении будет превышено его необходимая потребность.
Примерные дозы представлены в таблицы ниже. Но они не являются обязательными. К тому, определить дефицит или переизбыток его на сегодняшний день еще не представляется возможным.
Таблица рекомендованной суточной дозы витамина В7 (биотина
| ЭТАП ЖИЗНИ | ВОЗРАСТ
(мкг) |
МУЖЧИНЫ
(мкг) |
ЖЕНЩИНЫ
(мкг) |
| Дети | 0-6 месяцев | 5 | 5 |
| Дети | 7-12 месяцев | 6 | 6 |
| Дети | 1-3 года | 8 | 8 |
| Дети | 4-8 лет | 12 | 12 |
| Дети | 9-13 лет | 20 | 20 |
| Дети | 14-18 лет | 25 | 25 |
| Взрослые | 19 лет и старше | 30 | 30 |
| Беременные женщины | 30 | ||
| При грудном кормлении | 35 |
Дети грудного возраста должны получать суточную норму вместе с грудным молоком. Поэтому кормящая мама должна получать витамин Н в достаточном количестве. В любом случае сначала нужно проконсультироваться со своим врачом и педиатром, прежде чем менять суточную норму и принимать биотин в виде добавок.
На содержание биотина в пище влияет способ ее приготовления. Любая тепловая обработка снижает содержание любых витаминов. Поэтому лучше есть свежие продукты или избегать длительной готовки.
Биодабавки с биотином
Прием биодобавок может быть хорошим вариантом, когда нужен дополнительный прием этого витамина. Они доступны в аптеках и отпускаются без рецепта. Большинство людей могут принимать их без каких-либо побочных эффектов. Но иногда они возможны и могут проявляться:
Тошнотой;
Спазмами;
Поносом.
Чтобы избежать побочных явлений или снизить их риск, можно уменьшить принимаемую дозу. Принимаются биодобавки вместе с пищей.
Биотин для волос
Биотин входит в состав мультивитаминных комплексов, предназначенных для кожи, волос и ногтей. Но всегда ли нужно принимать их?
Как показывают проведенные исследования, люди, которые страдали от выпадения волос, после курса приема замечали улучшения в состоянии своих волос: волосы становились более сильными, меньше выпадали, улучшался их рост.
Становятся все более распространенными и косметические продукты для волос, содержащие этот витамин. Однако, прежде чем принимать его, стоит подумать: «А не раскрученный ли это очередной миф».
Биотин, известный как витамин В7 или витамин Н, содержится в большинстве продуктов питания. Нужно его совсем немного, чтобы иметь достаточный запас для выполнения всех функций в организме.
Миф о том, что только биотин способен улучшить рост и укрепить волосы, есть миф. Одного биотина для этого не достаточно. Да, он оказывает влияние. Но, в совокупности с другими питательными веществами.
И в белковом обмене участвует не только один биотин, а еще и другие витамины.
В некоторых ситуациях нужны дополнительные дозы биотина, но не меньшее значение имеют другие витамины и минералы. И всегда нужно помнить, что его всегда можно получить в достаточном количестве, изменив свой рацион питания.
