Как приготовить рисовый отвар от поноса

Рисовый отвар для лечения диареи – старый проверенный рецепт. Но не только для этого можно использовать рисовую воду. Имеет она много других свойств, полезных для здоровья и красоты. Не относится к продуктам, вызывающих аллергию. Можно давать маленьким детям и грудничкам.

Чем полезен рисовый отвар

Рис является важным продуктом питания в большинстве азиатских стран. Крупа богата простыми углеводами. Они быстро всасываются и усваиваются в пищеварительном тракте. Помимо углеводов в ней присутствуют:рисовый отвар от поноса-как приготовить рецепт для взрослых и детей

Витамины группы В;

Минеральные вещества: магний, калий, цинк, железо и другие;

Белок;

Пищевые волокна.

В нем нет глютена, который плохо усваивается некоторыми людьми, приводит к вздутию живота, диарее.

В зависимости от типа риса крахмалистые вещества представлены амилазой или амилопектином. Во время варки они разбухают и образуют гелеобразную жидкость. Проходя через кишечный тракт, как губка впитывает и выводит токсины из организма.

В чем польза рисового отвара для организма

В азиатских странах секреты рисовой воды передаются от поколения к поколению. Ее используют для улучшения своего здоровья, сохранения красоты волос и кожи. Она:

Заряжает энергией;

Служит профилактикой вздутия живота и метеоризма;

Защищает стенки слизистой желудка;

Снимает воспаление в желудке и кишечнике;

Стимулирует выработку грудного молока у кормящих женщин;

Лечит диарею;

Помогает при рвоте и тошноте;

Повышает гидратацию;

Регулирует температуру тела;

Улучшает перистальтику кишечника;

Предотвращает запоры;

Очищает и выводит токсичные вещества;

Пополняет организм необходимыми питательными веществами.

Традиционно имеет три основных применения как:

Косметическое средство для ухода за волосами и кожей;

Полезный немолочный напиток;

Эффективное домашнее средство от поноса, гастроэнтерита и других расстройств желудочно-кишечного тракта.

Рисовый отвар помогает при:

Диарее;

Энтероколите;

Отравлении;

Гастрите;

Рвоте

и других расстройств кишечника и желудка.

Рисовый отвар от поноса

Это применение знакомо многим. Правда, не все знают какой рис лучше выбрать для этой цели. Сегодня на прилавках магазинов можно увидеть самые разные виды и сорта этой крупы. Кроме хорошо знакомого белого риса, продают красный, черный, дикий, коричневый, очищенный и с оболочкой.

Нужно сразу отметить, что весь рис полезен. Когда дело касается лечения поноса, то предпочтение нужно отдать крахмалистым сортам. Это белый рис. С него удалена оболочка, в которой много клетчатки. Оставлен только крахмал. Именно он придает вяжущие свойства.

С питательной точки более полезный дикий, красный и коричневый рис.

Как приготовить рисовый отвар от поноса

На многих сайтах предлагается замочить рис на короткое время. Правильнее все же сделать это на ночь. Почему? Весь рис, независимо от способа выращивания, загрязнен мышьяком. Это подтверждают последние исследования. Он содержится в промышленных выбросах. Поэтому, даже если при возделывании не используют химические удобрения, пестициды, гербициды, он оседает из воздуха.

Простое замачивание на 10-12 часов снижает его содержание примерно на 80 процентов. Для замачивания необходимо на 1 часть крупы брать 6 частей воды. К тому в неочищенном рисе снижается содержание фитиновой кислоты.

Если отвар используется только снаружи, то такое длительное вымачивание не так критично. Можно просто сначала тщательно промыть. Замочить на полчаса. Вновь промыть и отварить.

Крупу всегда нужно хорошо промывать. При шлифовке риса остатки веществ, используемых при шлифовке, остаются на зерне. Стандартов на остаточное содержание таких веществ в мире пока нет. Некоторые исследования связывают их с развитием рака яичников и желудка. В России для этой цели используют тальк. Официального запрета на его использование в пищевой промышленности нет.

Можно ли делать отвар из проросшего риса

Проросший рис, безусловно, является вариантом для приготовления рисовой воды. Однако, так как при прорастании теряется часть крахмала, лучше всего использовать его только для приготовления рисового молока или для косметических целей. В таком рисе содержится больше витамина С и комплекса В.

Как сварить рисовый отвар

Это действительно эффективное средство лечения поноса у детей и взрослых.  Мягкий, крахмалистый отвар, практически не имеет запаха и вкуса. Приготовить его просто и легко. Нужно иметь всего два ингредиента: рис и воду.

Стандартный рецепт приготовления включает 2 столовые ложки крупы на стакан воды. Варят его без соли и сахара. Из этого количества можно получить около 100 мл жидкости, т. к. часть воды впитается зернами. Поэтому можно смело удвоить количества воды.

После подготовки крупу залить водой. Довести до кипения и варить в течение 30-50 минут. За это время она приготовится. Ее можно съесть. Жидкость слить и остудить прежде чем дать выпить.

Для приготовления большего количества отвара на стакан крупы берут от 1 до 2 литров воды.

Рисовый отвар от поноса рецепт взрослому

Вам нужно:

0,5 стакана крупы

1 литр воды

Крупу тщательно промыть несколько раз сменив воду.

Если есть время замочить минимум на 30-60 минут. Как было сказано выше, лучше на ночь. Но часто диарея наступает внезапно и времени на такое длительное замачивание нет.

Слить воду и вновь промыть.

Залить в кастрюле фильтрованной водой.

Довести до кипения. Уменьшить огонь.

Варить 30-45 минут.

Слить отвар через ситечко.

Пить от одной четвертой до половины стакана каждые два часа. Обычно сильно выраженные симптомы проходят уже через несколько часов. В течение суток можно забыть об этой неприятности.

Рисовый отвар от поноса рецепт для детей

Сварить отвар можно по предыдущему рецепту. Но для детей обычно готовят в меньшем объеме.

Вам нужно:

1 столовая ложка крупы

1 стакан воды

Подготовить рис: тщательно промыть несколько раз в чистой прохладной воде. Замочить минимум на полчаса. Вновь промыть несколько раз.

Залить водой и отварить 40-45 минут.

Процедить и довести до первоначального объема охлажденной кипяченой водой.

Детям в возрасте до 1 года дают по 1-2 столовые ложки каждые два часа. Детям постарше от 50 до 100 мл на один прием.

Как сделать отвар из рисовой муки

В магазине можно купить такую муку. Легко смолоть самостоятельно в кофемолке.

На 1 литр воды взять 2-3 столовые крупы. Промыть несколько раз и подсушить на сухой сковороде. Поместить в кофемолку и смолоть.

Полученную муку сначала до пастообразного состояния развести теплой кипяченой водой. Затем долить до требуемого объема горячей.

Поставить на плиту и проварить на слабом огне от 3 до 5 минут при постоянном перемешивании.

Есть второй способ. 2-3 столовые ложки промытой крупы обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Смолоть в кофемолке.

Развести полутора стаканами воды. Поставить на плиту и проварить 20-25 минут. Пить по 1-2 столовых ложки несколько раз в сутки. Если отвар получился густой, разбавить теплой кипяченой водой.

Рисовый отвар для предупреждения обезвоживания

Длительная диарея приводит к обезвоживанию организма. Помимо потери жидкости, человек теряет важные электролиты, которые необходимы для нормального функционирования организма. Особенно подвержены этому маленькие дети, в том числе грудные.

При любом заболевании, которое сопровождается поносом, врачи рекомендуют пить как можно больше жидкости. Обычная вода — не самая лучшая жидкость. Для поддержания водно-солевого баланса назначается препарат «Регидрон».

На помощь может прийти рисовый отвар. Он хорошо увлажняет и останавливает понос. В 1981 году сингапурский педиатр профессор Вонг Хок Бун из Национального университета Сингапура успешно использовал рисовую воду для регидратации детей. Дети, которые плохо реагировали на обычные регидратационные растворы, положительно реагировали на рисовую.

Одним из объяснений ее эффективности является то, что крахмалоподобные сахара, присутствующие в рисе, вытягивают из организма меньше жидкости по сравнению с простыми сахарами, такими как глюкоза.

Другое объяснение состоит в том, что разбавленный рисовый отвар в отличие от большинства других жидкостей, способен лучше проникать в пищеварительную систему, включая всю длину кишечника, предотвращая тем самым дальнейшую диарею.

Для приготовления отвара можно воспользоваться любым выше приведенным рецептом или сделать из муки.

Развести чайную ложку рисовой муки стаканом теплой воды. Проварить 5 минут. Для лучшего смешивания можно воспользоваться блендером и чуть подсолить. Давайте пить малышу небольшими порциями несколько раз в сутки.

Рисовый отвар при отравлении

Причиной пищевого отравления могут стать любые продукты. Это происходит, когда патогенные микроорганизмы проникают в пищу или воду, загрязняя их.

Кишечную инфекцию в основном вызывают:

Норовирус;

Сальмонелла;

Кампилобактер;

Стафилококк.

Основными симптомами является тошнота, рвота, понос, которые могут привести к обезвоживанию. Употребление как можно больше жидкости имеет решающее значение. Помогает организму бороться с последствиями отравления.

В это время врачи рекомендуют пить больше воды, содержащую электролиты. Рисовый отвар входит в их число. Только в этом случае нужно его чуть подсаливать. И обязательно сначала проконсультироваться с врачом.

Рисовый отвар при кожных болезнях

Оказывая успокаивающее действие на кожу, показан при:

Атопическом дерматите;

Экземе;

Солнечных ожогах.

Для снижения неприятных симптомов, жжения, зуда при кожных поражениях рекомендуется делать примочки несколько раз в день.

Кроме того, для усиления эффекта, в отвар можно добавить соответствующее эфирное масло.

Рисовый отвар в косметологии

Рис – традиционный ингредиент красоты у азиатских женщин, который передается от поколения к поколению. Для этого не нужно даже варить отвар. Достаточно настоять крупу и использовать воду от замачивания для ухода за кожей и волосами. Она:

Снимает воспаление;

Помогает бороться с прыщами и угрями;

Осветляет кожу;

Предотвращает пигментацию;

Улучшает текстуру кожи лица;

Сужает поры;

Защищает от солнечных ожогов;

Снимает раздражение;

Улучшает состояние волос.

Все дело в том, что в ней содержится химическое соединение инозит. Он поддерживает регенерацию клеток и улучшает кровоток.

У нее идеальный для кожи pH.

Хотя в небольшом количестве, но в рисе содержатся белки. Ополаскивание рисовой водой волос оказывает такой же эффект, как пиво.

Противопоказания и побочные эффекты

Рис хорошо переносится практически всеми. Аллергия возможна на красный или бурый рис. Поэтому лечение поноса безопасно практически для всех.

Единственное предостережение, все же нельзя заниматься самолечением. Диарея серьезное заболевание. Поэтому в любом случае консультация врача обязательна.

Вот такой полезный рисовый отвар. Теперь, если вы будете варить рис для салата, не выливайте в раковину жидкость. Если с желудком и кишечником все в порядке, используйте для своей красоты.

 

*

code