Ваниль – одна из самых популярных пряностей, которая используется в кулинарии, парфюмерии, средствах для ухода и гигиены, и, конечно, в ароматерапии. Эфирное масло ванили нельзя назвать классическим эфирным маслом. Его получают не с помощью паровой дистилляции, а экстрагированием маслом или обработкой растворителей.
Оно обладает приятным сладким запахом и ценится не только на аромат, но и многочисленные полезные свойства для здоровья, кожи, волос.
Как получают эфирное масло ванили
Масло ванили получают из одноименного растения семейства орхидейных. Это единственный съедобный представитель многочисленного рода орхидей.
Сырьем для масла служит ваниль мексиканская и другие виды. Ванильная орхидея — многолетняя лиана, достигающая в высоту до 25 метров. Цветет она всего один день, а цветение длится всего несколько часов. Только одна пчела, обитающая в Мексике, может опылить цветок. Обычные пчелы слишком велики, чтобы проникнуть в него. А без опыления цветы засыхают и опадают, не завязывая плодов.
Родиной лианы является Центральная Америка и Мексика. Ее использовали еще древние ацтеки. В Европу ваниль попала с первыми открывателями Южной Америки в начале 16 века.
Долгие годы она оставалась самой дорогой пряностью, пока не был открыт способ ручного опыления цветков. Но и сегодня из-за трудоемкого процесса производства остается второй по цене, уступая только шафрану.
Читайте по теме: Ваниль полезные свойства польза и вред для организма
Зеленые стручки ванили собирают вручную, ферментируют и сушат. Эфирное масло экстрагируют путем экстракции растворителем смолистого вещества, полученного из ферментированных бобов. После экстракции полученное вещество выглядит как масло, но это не эфирное масло. Эфирные масла обычно получают путем перегонки паром растений. Стручки ванили не поддаются такой обработке, так же, как и методу прессования.
Полученное этим способом масло не является высокого качества. В нем могут оставаться следы растворителя. Ароматерпавты не рекомендуют применять его для лечения.
Второй способ – получение с помощью двуокиси углерода. В результате получают абсолют СО2. Это считается лучшим методом получения ванильного масла. Он не токсичен. После обработки стручков при повышении давления он вновь превращается в газ. Таким образом СО2-экстракт более чистый и содержит все составляющие химического состава ванили. Но этот метод очень дорогой по сравнению с использованием растворителей.
Допускается экстракция спиртом или маслом в результате чего получают экстракт ванили, используемый чаще всего в кулинарии.
Химический состав
Эфирное масло ванили – это не чистое эфирное масло. Хотя производители могут маркировать его именно как эфирное масло, пользуясь отсутствием стандартов на такие масла.
Поэтому масло, полученное с помощью растворителей или абсолют нельзя считать чистым экстрактом и использовать в ароматерапии. Они больше подойдут для парфюмерии, ароматизации средств гигиены, мыла и прочее.
По своей структуре абсолют СО2 густой, коричневого цвета с сильным теплым ароматом.
Чистый экстракт ванили содержит до 90% ванилина. Кроме того, в нем присутствуют следы анисового спирта, гидроксибензальдегида ванилина, гваякола, эвгенола, фурфурола и нескольких кислот (уксусной, изомасляной и каприновой).
С какими маслами сочетается
Это масло отлично сочетается с маслом лаванды, апельсина, нероли, лимона, ромашки, сандалового дерева, жожоба.
Эфирное масло ванили полезные свойства
Масло ванили обладает:
Антиоксидантными;
Успокаивающими;
Расслабляющими;
Регенерирующими;
Седативными;
Дезинфицирующими;
Тонизирующими;
Увлажняющими;
Стимулирующими
свойствами.
Оно:
Снимает стресс и тревогу;
Улучшает либидо, так как считается афродизиаком;
Помогает бороться с признаками старения;
Устраняет бессонницу;
Защищает организм от действия свободных радикалов;
Ускоряет регенерацию клеток;
Способствует заживлению ран;
Снимает зуд кожи;
Улучшает запах изо рта и тела;
Увлажняет и питает кожу и волосы.
Его можно использовать от прыщей и угрей, помогает при кашле и других респираторных заболеваниях. Если вам нужно хорошо выспаться, капните на салфетку несколько капель масла.
Как успокаивающее и расслабляющее средство его можно применять для снятия высокого артериального давления.
Активируя определенные гормоны, нормализует цикл менструаций у женщин.
Противопоказания и побочные эффекты
Как написано выше, есть несколько способов получения этого масла. Масло, полученное с помощью растворителей и углекислого газа, как правило, не используют в ароматерапии и для лечения. Хотя производители гарантируют его качество.
Оно не имеет противопоказаний, за исключением индивидуальной непереносимости. Его применение обычно не вызывает никаких побочных эффектов.
Как и большинство эфирных масел, не рекомендуется применять:
Беременными и кормящими женщинами;
Маленькими детьми в возрасте до 12 лет.
Не используйте в больших количествах, чтобы не вызвать головную боль и тошноту.
Перед применением на коже его нужно обязательно разбавить, чтобы не вызвать аллергическую реакцию. Особенно это касается тех, у кого чувствительная кожа.
Масло обладает фоточувствительностью. Поэтому нельзя выходить на солнце сразу после применения.
В остальном масло безопасно и не вызывает никаких негативных реакций.
Перед применением проконсультируйтесь со специалистом.
Применение эфирного масла ванили
Золотисто-коричневого цвета, с приятным сладким ароматом, масло ванили имеет широкий круг применения. Ниже описаны несколько способов, как и где можно его использовать.
Масло ванили, вернее экстракт, широко используется в кулинарии:
Добавляется в выпечку;
Ароматизируют им мороженое;
Кондитерские изделия;
Безалкогольные напитки.
В ароматерапии для
Снятия стресса;
Тревоги;
Расслабления.
Просто капните несколько капель в аромалампу или на ватный диск, салфетку и подышите.
В парфюмерной и косметической промышленности для ароматизации средств по уходу за кожей, телом, духов и прочее.
Многие расслабляющие массажные масла содержат ваниль.
Чтобы снять усталость после рабочего дня добавьте несколько капель в ванну.
Для поднятия тонуса капните масло на зажженную свечу или в диффузор.
Придать волосам блестящий здоровый вид – добавьте в свой шампунь.
Избавиться от прыщей – возьмите ватный шарик с несколькими каплями эфирного масла и протирайте пораженный участок несколько раз в день.
Обработайте разбавленным маслом место укуса насекомыми, чтобы снять зуд.
Несколько капель, добавленных в бутылку с водой – отличный натуральный ароматизатор для дома и спрей для борьбы с вредителями.
Рецепты с маслом ванили
Масляный ванильный экстракт и абсолют СО2 по консистенции похожи на сироп. Чтобы проще было извлечь необходимое количество, бутылочку нужно подогреть в теплой воде или разбавить растительным маслом. После этого можно набрать в пипетку сколько нужно по рецепту. Разбавленное масло ванили, как правило, не густеет.
Ваниль популярное эфирное масло в ароматерапии, помогает снять стресс и успокоиться. Добавьте 4-5 капель в диффузор для расслабляющей атмосферы в помещении.
Для улучшения сна за 20-30 минут зажгите аромалампу, добавив 4-6 капель масла ванили.
Для массажного масла на столовую ложку базового добавлять не более 5-6 капель. В качестве масла носителя можно использовать масло жожоба, миндальное, конопляное и другое.
Массируйте подошву ног, шею и спину и дайте маслу в течение 10-15 минут впитаться. Затем протрите кожу влажной салфеткой.
Для улучшения либидо
Чистый аромат ванили оказывает большое влияние на настроение. Зажженные свечи, красное вино и восточный запах пряности поможет расслабиться и почувствовать себя уверенно. Масло можно добавить в лосьон для тела, массажное масло или распылить несколько капель в комнате для создания романтической атмосферы.
Для массажной смеси понадобится:
5 капель ванильного экстракта
5 капель иланг-иланги
10 капель бергамота
5 капель розы
60 мл масла носителя
Смешать все в бутылочке из темного стекла и хорошо встряхнуть.
Не добавляя базовое масло, смешав только эфирные масла, можно получить замечательную смесь для аромалампы.
Для снятия чувства тревоги и беспокойства
Многие эфирные масла могут помочь расслабиться и успокоиться. Достаточно капнуть на запястье каплю масла или абсолюта ванили и вдохнуть ее аромат.
Для релаксационного массажа смешайте столовую ложку масла-носителя с 2 каплями абсолюта или экстракта.
Наносите масло на пульсирующие точки тела в области груди, рук, шеи, висок.
От зубной боли
Капните несколько капель масла на ватный тампон и приложите к больному зубу. Можно помассировать пальцем десну, предварительно капнув пару капель ванили.
Эфирное масло ванили для лица
Для ухода за лицом и волосами масло ванили получают мацерацией на растительном масле или глицерине. Для извлечения можно использовать любое масло.
Такое масло можно использовать не разбавляя. Просто нанесите на влажный ватный диск 2-3 капли масла и аккуратно протрите лицо.
Добавьте экстракт в глицерин или в жидкое кастильское мыло.
Сахарный скраб для лица
Вам понадобится:
3 столовые ложки коричневого сахара
3-4 капли ванили
Немного лимонного сока
Смешайте вместе все ингредиенты и храните в закрытой банке.
Масляный скраб для лица
Вам понадобится:
3 капли масла ванили
3 капли эфирного масла лаванды
4 капли эфирного масла лимона
3 капли витамина Е
15 мл масла-носителя (1 столовая ложка)
1 чашка коричневого сахара
Смешать все ингредиенты, тщательно перемешав. Хранить в закрытой банке.
Базовое масло нужно подбирать в зависимости от типа кожи. При угреватой жирной коже лучше подойдет ореховое масло или виноградной косточки.
Для сухой и нормальной – масло авокадо, жожоба, аргановое, миндальное и некоторые другие.
Нанесите скраб на влажное лицо и кожу тела. Мягко массируйте несколько минут. Он хорошо отшелушивает мертвые клетки, улучшает цвет лица, помогает уменьшить морщины. Использовать не реже двух раз в месяц.
Массажное масло от растяжек
Масло улучшает кровообращение и регенерацию тканей, подтягивает и тонизирует кожу.
Вам понадобится:
6 капель масла ванили
6 капель масла розы
8 капель масла шалфея
30 мл масла шиповника
30 мл масла авокадо
Смешайте все масла и храните в бутылке из темного стекла.
Делайте ежедневно массаж на проблемных участках кожи.
Ванильное масло можно добавить в свой крем или лосьон. Только учтите, что оно обладает расслабляющими свойствами. На 100 мл крема или лосьона добавлять не более 7-10 капель.
Эфирное масло ванили для волос
Масло ванили улучшает внешний вид волос, делая их шелковистыми и блестящими, укрепляет волосяные луковицы. Оно обладает увлажняющими свойствами, помогая удерживать влагу в волосах, предупреждает ломкость и расщепление кончиков волос.
Маска для волос
Вам понадобится:
150-200 грамм масла ши
2 столовые ложки масла жожоба
2 столовые ложки миндального масла
1 столовая ложка масла ванили
Растопите масло ши и снимите с плиты. Добавьте все остальные ингредиенты и перемешайте.
Дайте смеси остыть и взбейте ее венчиком пока она не станет пышной как сливки.
Нанесите на волосы и оставьте на один час. Затем промойте волосы с шампунем.
Спрей для волос
На 1 стакан дистиллированной воды добавьте 15 капель масла ванили и 10 капель миндального. Встряхните и распыляйте на волосы перед расчесыванием.
Избегайте попадания в глаза, нос и рот.
Для кончиков волос
Нанесите небольшое количество масла (4-5 капель) на ладони и смажьте кончики волос.
Успокаивающая соль для ванны
Вам понадобится:
1 стакан соли Эпсома
2 стакана пищевой соды
5-6 капель масла ванили
Смешайте сначала соль и соду и добавьте масло. Хорошо встряхните контейнер. Добавляйте в воду при заполнении ванны.
Молочная смесь для ванны
Вам понадобится:
1 стакан сухого молока
5 капель ванильного масла
7 капель масла мандарина
Смешайте молоко с эфирными маслами и добавьте в воду.
Домашний парфюм
Вариант 1
Налейте 100 мл очищенной воды в бутылочку с распылителем. Добавьте 10-12 капель масла ванили и 10-12 капель масла миндаля. Хорошо встряхните.
Спрей можно наносить на кожу, использовать для ароматизации белья, шкафов и комода.
Вариант 2
1 столовую ложку любого базового масла смешайте с 4 каплями ванильного. Наносите на запястье рук, в области шеи.
Вариант 3
Используя 2 вариант, сделайте более глубокий и насыщенный аромат, добавив 2-3 капли сандалового масла или 2-3 капли эфирного масла с цитрусовым ароматом.
Освежитель для дома
Налейте в бутылку с распылителем стакан очищенной воды и капните 5-8 капель масла ванили. Встряхните и используйте для ароматизации помещения, мягкой мебели и прочее.
Не распыляйте на людей и домашних животных.
Дезинфицирующий спрей
Его сильный аромат может «убить» все неприятные запахи в доме, дезинфицировать воздух, избавить от запаха домашних животных.
На 100 мл воды добавьте 4 капли масла ванили и 3 капли эфирного масла гвоздики.
Можно сделать спрей на основе цветочной воды, например, розмарина или лаванды.
Как сделать масло ванили
Рецепт очень простой. Для него нужны растительное масло и стручки ванили.
Нарежьте стручки и залейте их маслом. Оставьте на 2 недели в теплом помещении. Периодически встряхивайте емкость.
Чтобы получить более насыщенный аромат, процедите мацерат и залейте им новые стручки пряности.
Вместо масла можно использовать водку, спирт или глицерин.
