Чай «Ирландский завтрак»

Черный чай «Ирландский завтрак» свою популярность завоевал давно. Считается одним из самых любимых и покупаемых среди купажированных черных чаев.

Описание чая

Чай «Ирландский завтрак» представляет собой смесь крепких индийских черных чаев, выращенных в регионе Ассам. Как черный сорт, обладает сильным аромат и более высоким содержанием кофеина, чем зеленый. Но сравнительно меньше, чем кофе.чай ирландский завтрак-свойства как заваривать

Собранные чайные листы естественным образом высушиваются в деревянных ящиках. Затем они раскладываются в сырых и холодных помещениях. Такой процесс сушки чайного листа дает черные листья.

Этот вид черного чая сохраняет все вкусовые качества чайных листьев лучше, зеленый.

Цвет напитка от темно-красного до коричневого. Возможны разные оттенки аромата: миндаля, дикорастущих трав, цветов, фруктов или солода.

«Ирландский завтрак» очень крепкий. Подается обычно с молоком. Можно употреблять с лимоном, сахаром. В Ирландии в большинстве случаев подают на завтрак. Пьют и в другое время суток.

Состав чая

Как и большинство чаев, содержит флавоноиды, которые обладают антиоксидантными свойствами. Этот вид чая содержит кофеина больше, чем другие виды черных чаев.

Полезные свойства

Как и другие виды черного чая, «Ирландский завтрак» имеет много полезных свойств для здоровья:

Укрепляет зубы и кости;

Помогает стимулировать иммунную систему;

Предотвращает развитие кариеса;

Блокирует плохой холестерин;

Увеличивает содержание хорошего холестерина;

Улучшает сердечную деятельность.

Эфирные масла, содержащиеся в нем, улучшают пищеварение.

Кофеин:

Снимает головную боль;

Улучшает настроение;

Помогает улучшить концентрацию внимания;

Снимает усталость.

В Ирландии считается старым лекарством от симптомов астмы.

Уменьшает рост опухолей. Проведенные исследования показали, что вещество ТF-2, содержащееся в чае, разрушительно действует на раковые клетки толстого и тонкого кишечника, что способствует уменьшению опухоли.

Исследованиями также было обнаружено, что он может снижать риск сердечных приступов и инсульта. По их данным, найденные в нем соединения, помогают расслабить и расширить артерии. Тем самым увеличивая приток крови к сердцу и сводя к минимуму засорения кровеносных сосудов шлаками.

Говорят, что четыре чашки «Ирландского завтрака», выпитые в течение дня, могут снизить риск сердечных приступов на 50 процентов.

Как заваривать

При использовании чая в пакетиках нужен один пакетик на стакан воды.

В чайнике заваривают так. Листья чая (одна столовая ложка) насыпать в заварочный чайник. Залить горячей кипяченой водой так, чтобы они только покрыли чайные листы.

Дать настояться в течение трех минут, чтобы вода впитала аромат листьев. Затем долить чайник и настоять еще три, пять минут.

По желанию при заваривании можно добавить столовую ложку виски, меда, мускатного ореха на кончике ножа.

Побочные эффекты

Побочные эффекты могут возникнуть, если пить напиток в больших количествах. Все побочные явления связаны в основном с кофеином. Возможно учащенное сердцебиение, повышение артериального давления. К тому же кофеин является мочегонным средством.

Из-за интересного вкуса, этот вид подходит для регулярного употребления. Но всегда нужно помнить, что все хорошо в умеренных количествах.

Как хранить

При неправильном хранении может быстро потерять свой аромат и вкусовые качества. Поэтому хранить его нужно в керамических, фарфоровых или металлических банках с плотно закрытой крышкой в сухом месте. Нельзя хранить в холодильнике. Там все же есть влага.

Ирландцы очень любят этот вид и с удовольствием пьют его не только за завтраком, но и в течение дня. Напиток отлично согревает, бодрит в холодную сырую погоду. Именно такая стоит по большей части в этой стране.

 

*

code