Авитаминоз, симптомы и причины

Авитаминоз, по определению БМЭ, это такое заболевание, которое возникает из-за отсутствия в пище человека витаминов. Когда речь идет о недостаточном количестве одного или нескольких витаминов, в этом случае речь может идти о гиповитаминозе.  Авитаминоз возникает, как правило, при длительном неполноценном питании.авитаминоз-причины симптомы лечение

Понятие «витамины» и «авитаминоз»  впервые было введено польским ученым Функом. Но мнения, что определенные болезни могут быть вызваны неправильным однообразным питанием, высказывались задолго до этого.

В современном мире при отсутствии голода столкнуться с такой проблемой, как авитаминоз, современному человеку трудно. Речь может идти  только об отсутствии некоторых витаминов или о недостаточном количестве поступающих с пищей витаминов. Поэтому чаще наблюдается гиповитаминоз, особенно в зимнее и весеннее время, когда недостаточно витаминов и других полезных веществ в овощах и фруктах.

В это время года гиповитаминоз наблюдается практически у каждого. По данным ВОЗ проблема нехватки в организме витаминов  – это беда всех стран. Во всех странах существует проблема недостаточного количества витаминов и минералов в организме. Правда, в некоторых странах меньше, в других – больше. У нас, в России, от нехватки одного или нескольких витаминов в организме страдает более половины населения.

Причины авитаминоза

Основными причинами, которые могут вызвать авитаминоз, являются:

  • Неправильное, однообразное питание.
  • Заболевание органов пищеварения, которые могут привести к нарушению процессов пищеварения и как следствие происходит нарушение синтеза витаминов и других питательных веществ.
  • Прием некоторых лекарственных препаратов, которые человек принимает для лечения определенного заболевания.

Человек большую часть питательных веществ получает именно с пищей. Плохое, однообразное питание, когда с пищей не поступает достаточное количество необходимых витаминов и других питательных веществ, является наиболее частой  причиной появления авитаминоза и гиповитаминоза.

Увлечение диетами, когда употребляются в пищу только определенный вид продуктов, также может привести к дефициту витаминов в организме.авитаминоз-причины

Ряд желудочно-кишечных заболеваний, например рак толстой кишки, может также привести к авитаминозу.

Беременность заболеванием назвать нельзя. Но если будущая мама питается однообразно, у нее может наблюдаться недостаток витаминов. Очень часто гиповитаминоз у беременных женщин встречается во время токсикоза.

В организме человека может быть дефицит одного или нескольких витаминов. Когда наблюдается дефицит сразу нескольких витаминов, такое заболевание называется полиавитаминоз.

Симптомы авитаминоза

Симптомы дефицита питательных веществ, в том числе витаминов, зависят от того, каких питательных  веществ и витаминов не хватает человеку. Однако есть общие симптомы, когда наблюдается дефицит витаминов.

К ним относятся:

  • Бледность кожных покровов
  • Усталость
  • Слабость
  • Проблемы с дыханием
  • Необычные пищевые пристрастия
  • Выпадение волос
  • Сонливость
  • Учащенное сердцебиение
  • Невозможность сосредоточиться
  • Запоры
  • Депрессия
  • Тошнота и головокружение
  • Покалывание и онемение суставов
  • У женщин может наблюдаться нарушение менструального цикла
  • Нарушение внимания

При нехватке витаминов могут наблюдаться все эти симптомы или только некоторые из них. Если такой период  длиться  долго, человек может адаптироваться к ним и не обращать внимания.

При появление таких симптомов нужно обязательно обратиться к врачу, чтобы пройти обследование и выявить причину своего недомогания.  При наблюдении у себя длительной усталости, слабости, плохой концентрации, головокружения, нужно немедленно обратиться к врачу, т.к. это может быть предвестником авитаминоза и другого серьезного заболевания.

Диагностировать дефицит одного или группы витаминов и минералов можно с помощью анализа крови.авитаминоз-симптомы

Виды авитаминоза

Наиболее часто в организме человека недостает витамина А, С, В1, В3, С, D.

Авитаминоз витамин А

По данным ВОЗ, недостаток витамина А, является ведущей причиной предотвратимой слепоты у детей. Беременные женщины, которые испытывают дефицит витамина А, имеют более высокие показатели материнской смертности.

Витамин А имеет решающее значение для здоровья и функционирования глаз, охраны репродуктивного здоровья мужчин и женщин, в укреплении иммунной системы.

Для новорожденных детей лучшим источником поступления витамина А является грудное молоко.

Для взрослых людей – употребление продуктов с высоким содержанием витамина А. К таким продуктам относятся зеленые и желтые овощи, такие, как капуста брокколи, морковь, капуста, и красно-желтые  фрукты: абрикосы, персики, папайя и другие.

Авитаминоз  витамин В 1 (тиамин)

Недостаток витамина В1 также является довольно распространенным. Тиамин важен для нормального функционирования нервной системы. Его дефицит также может повлиять на работу сердца. Длительный дефицит витамина В1 может привести к такому серьезному заболеванию, как бери-бери.

Авитаминоз витамин В 3 (ниацин)

Дефицит витамина В3 или ниацина, часто связано с таким заболеванием, как пеллагра. Симптомы пеллагры проявляются в виде диареи, слабоумия, проблем с кожей. В крайних случаях это может привести к внезапной смерти.

Авитаминоз витамин В 9 (филиевая кислота)

Витамин В 9 участвует в образовании красных кровяных клеток и производстве ДНК. Важен этот витамин для нормального развития головного мозга и функционирования нервной системы.

Фолиевая кислота особенно важна для развития плода, играет важную роль в формировании головного и спинного мозга ребенка. Дефицит фолиевой кислоты может привести к серьезным врожденным заболеваниям, проблемам с ростом или анемии у ребенка.

Витамин В9 содержится в таких продуктах, как бобы, цитрусовые, темные листовые овощи, мясе птицы, свинине, моллюсках.

Беременные женщины во время вынашивания плода должны употреблять до 400 мкг фолиевой кислоты ежедневно, чтобы предотвратить врожденные заболевания своего ребенка.авитаминоз-профилактика

Авитаминоз витамин D3

Дефицит витамина D по данным ВОЗ является растущей глобальной проблемой. Во всем мире он затрагивает более 50% всего населения.

Витамин D необходим для здоровья костей и помогает организму поддерживать правильный уровень кальция в организме для того, чтобы регулировать развитие костей и зубов. Его недостаток может привести к замедлению роста или неправильному формированию костной ткани у детей.

Остеопороз – вторая серьезная проблема, которая может быть вызвана недостатком витамина D и кальция. Остеопороз приводит к пористым хрупким костям, которые очень легко ломаются. К сожалению, дефицит витамина D долгое время может протекать бессимптомно.

Лучшими источниками витамина D является рыбий жир, молочные продукты и солнце. Пребывание на солнце около 5-30 минут два раза в неделю может обеспечить достаточное количество этого витамина.

Авитаминоз витамин С

Недостаточное количество витамина С в организме человека приводит к развитию такого заболевания, как цинга. При недостатке витамина ослабевает иммунная система человека, что приводит к частым простудным и инфекционным заболеваниям.

Витамина С достаточно много практически во всех овощах и фруктах, особенно цитрусовых, крыжовнике, смородине, облепихе и других. Только нужно всегда помнить, что витамин С легко разрушается под воздействием  высоких температур, при соприкосновении с металлом и длительном нахождении на свету.

Как лечить авитаминоз

Лечение дефицита витаминов зависит от степени тяжести и типа недостаточности  витаминов. Определить, каких именно витаминов не хватает в Вашем организме, может только  врач, проведя соответствующее обследование.

Кратковременная нехватка витаминов, вызванная сезонностью или не правильным питанием, как правило, проходит очень быстро при приеме недостающих витаминных препаратов или налаживании правильного питания.

При незначительном дефиците витаминов достаточно наладить свое питание, включить определенные продукты, и гиповитаминоз проходит.

Возможно,  нужно проконсультироваться с диетологом, который даст рекомендации по организации питания.

В некоторых случаях может понадобиться введение добавок и поливитаминов. Частота и дозировка будет зависеть от того, насколько серьезен дефицит витаминов и будет назначена врачом или диетологом.

В очень тяжелых случаях или когда организм не реагирует на прием добавок и витаминов перорально, может быть назначено  введение препаратов внутривенно или внутримышечно.авитаминоз-лечение

В любом случае, если Вы обнаружили у себя симптомы авитаминоза, необходимо обратиться за консультацией к врачу, а не назначать самим себе лечение, которое может привести к гиперавитаминозу.  Гиперавитоминоз также опасен, как и дефицит витаминов.

Болезни, вызываемые авитаминозом

Хроническая, длительная  нехватка витаминов в организме или их плохая усвояемость может привести к таким серьезным заболеваниям, как:

  • Куриная слепота – когда в организме дефицит витамина А
  • Рахит – недостаток витамина D
  • Цинга – недостаток витамина С
  • Бери-бери – отсутствие или дефицит витамина В1
  • Пеллагра – дефицит витамина В3

Большинство проблем, связанных с дефицитом витаминов решается, как только в организм начинает поступать достаточное их количество и к серьезным проблемам со здоровьем не приводит. Серьезные заболевания могут развиваться только при длительном не достаточном поступлении всех витаминов и питательных веществ в организм.

Как предупредить авитаминоз

Конечно, чтобы предупредить развитие авитаминоза – это достаточно употреблять продукты, которые удовлетворят потребность организма во всех питательных веществах, в том числе и витаминах.

Но нельзя забывать, что жизнь современного человека за долгие годы своего существования изменилась. Нам не нужно уже столько и в таких количествах употреблять пищи, чтобы возместить все свои затраты.

К тому же нужно помнить, что как утверждают ученые, содержание витаминов во многих продуктах за последние десятилетия снизилось в разы. Многие продукты, которые мы употребляем в пищу, не содержат и малой доли тех полезных веществ, которые нужны. Как показали исследования, проведенные учеными, даже так называемые эко продукты лишены многих питательных веществ.

А где выход? Выход, конечно, есть. Прием поливитаминных препаратов может восполнить дефицит  витаминов. У нас в России, к сожалению, витаминные комплексы постоянно принимает только один человек из десяти.

О симптомах, причинах и профилактике авитаминоза смотрите в видео

Добавить комментарий

*

code

Все статьи на сайте защищены авторским правом. Копирование только с разрешения администратора сайта. Весь материал на сайте носит информационный характер и не заменяет основное лечение и консультацию специалиста.